Kapucinka - okrasna rastlina za dekoriranje vikend

Tam kapucinka iz Južne in Srednje Amerike. Obstaja okoli 50 vrst te rastline.

Doma, je letni ali trajnica. V Rusiji se goji le kot enoletnih poljščin.

Eden od gojenih vrst - Nasturtium "lobi" - je rastlina z plazeče, do 3 m zadel z velikimi, zelenimi listi na dolgih pecljih in rumeno ali oranžno samega, large, premer 5 cm, cvetovi na dolgih pecljih. Ta vrsta nasturtiums se lahko široko uporablja za dekorativne namene: za urejanje krajine pobočja, kamnitih in dekorativne stene, Nasadilna, balkonov, lož. To se lahko goji na postelji ali kot posamezne rastline. Razmnoženi kapucinka semena, ki so posejane neposredno v zemljo po nevarnosti zmrzali je minilo, vendar je bolje, da raste metodo sadik. Na sadike posejana semena te rastline v sredini ali konec aprila, prav v lončkih, saj Kapucinka ne prenašajo presajanje. Posajene v odprtem terenu z povprečnin zemljišča, seveda, ko je mraz ne boji.

Kapucinka   - Heat-ljubeč rastlin in photophilous in umre celo z rahlo negativnim temperaturi. To raje izsušena, dobro pognojena, zmerno vlažna tla. To nikakor ne svež gnoj, apno, odvečno vlago in dušik. Ne zalivanje v suhi poleti raste slabo, in skoraj ni cveti. Z malo sence listi rastejo večje in mesnate, ampak v takih okoliščinah rastlina morda ne cvetijo. Cvetenje se začne v 40-50 dni po nastanku in traja vse poletje do prve zmrzali. Seme dozori v 40-50 dni po začetku cvetenja. Semena so velika, črna. Za uporabo v hrani so se spravijo zelene.

Doma, kapucinka je pomembna hrana rastlin. Za družinske člane pikantno skupna značilnost vseh delov obrata, vonja in okusa zaradi prisotnosti v celični tropeolin. V hrani zaužijejo cvetje, listje, sadje, semena in celo trajnih vrstah korenike in gomolje.

Kapucinka listi so dobri v solate in sendviči, pripravljeno iz cvetov kisa z zelo nenavaden okus. Sveže listje, nezrela sadje in semena imajo prijetno ostrega vonja in okusa in se pogosto uporablja kot solatni preliv, solata, zelenjave, mesnih in ribjih jedi, jim dodamo juham. Brsti in nezrela sadje marinirane in se uporabljajo namesto kapre, kot tudi kot začimba, ko kisanje kumare in paradižnik. Poskusite te jedi - ne bo vam žal!

Uporabljajo se trava, listje, popki in semena nasturtiums ne le kot vitaminsko dopolnilo do glavnih živil, čaji in tinkture za pomoč s kroničnim bronhitisom, žolčnih kamnov, hipertenzija, kronične koronarne insuficience, koronarne bolezni, astma, emfizem, anemija, ledvičnih kamnov , kožni izpuščaji. Juha kapucinka pospešuje srčni utrip, poveča pretok krvi skozi koronarne arterije, izboljšuje zdravje pacientov z angino pektoris. Svež sok iz listov se uporablja za krepitev las.

Zelišča, semena, popki in listi nasturtiums se odvzamejo vse poletje.

Obdobja sečnje in shranjevanja počitnic pridelku paradižnika

Obstajajo biološko in tehnološko zrelost paradižnika sadja. Biološka zrelost pride, ko so razvite semena pokrita s trdo lupino, Na tej točki se je rast zarodka zaključi. On je še vedno zelen, ampak lažja kot običajno.

V odseku zarodka lahko vidimo, da se seme ne posuši kamero - so napolnjene s placento. Semena sadja imajo visoko stopnjo kalitve.

Sadje, zbranih v fazi biološke zrelosti, prenašajo dolgo prevoz in skladiščenje. Z ohranjanjem optimalne temperature (23-25 ​​° C) 4-6 dni, ki jih sprejmejo svetlo rdeče, vijolične, rumene ali druga barva lastnost razreda, in sicer, prihaja tehnološko zrelost. V tem obdobju se kopiči največje število sadnih sladkorjev, kislin in vitaminov.

Za tehnološki zrelosti paradižnikovega sadja značilna dveh fazah: prva - sadje je delno pridobi rjavo barvo, drugi - sadje je povsem zreli. V prvi fazi je plod roza v prerezu in je zelo primerna za uživanje. Povečati skupni donos na je rastlina potrebno zbrati sadja, ki so prav v tej fazi zrelosti. Popolnoma zreli plodovi oddajajo etilen, ki ustavi rast drugih vrst sadja. Overripening vodi do drastičnega zmanjšanja sladkorja, askorbinske kisline, slabega okusa, in končno do popolnega mehčanja in izgubo tržnosti.

Medtem ko zbiranje odstraniti bolne in odpadlega sadja, ki lahko povzročijo širjenje bolezni.

V povprečju je v odprto polje 1 m! oddelek se zbirajo do 3-5 kg ​​zrelega sadja.

Zorenja paradižnikov

V srednjem pasu nikoli popolnoma dozori vse vezano na obrat sadja paradižnika. Torej, do konca rastne sezone, običajno v začetku septembra (ne čakati do jesenskih zmrzali), in v primeru nevarnosti poraz krompirjevo prej, zbrati vse zeleno sadje so dosegle velikost tipično razreda. Morajo biti čista, suha, nedotaknjeno, ne bolne. Plodovi so določeni v toplem prostoru na policah ali v predalih (2-3 plasti). Občasno (vsakih 2-3 dni), so plodovi razporejene, zaradi česar je že dozorela, kot tudi bolnike.

Za hitro zorenja prostor mora biti dobro prezračen in relativna vlažnost v njej je treba ohraniti na 80-85% in temperatura ne pade pod 23-25 ​​° C. Pod takimi pogoji, povsem zrela zeleno sadje v 6 8 dni.

Zorenje lahko izvedemo v popolni temi, vendar na svetlobo je intenzivno. Pri temperaturah nad 30 ° C slikarstva sadja postane neenakomeren, lisast. Pri temperaturah pod 20 ° C, sintezo likopena (pigmenta, ki določa barvo rdečega sadja) upočasni proces zorenja in močno zamudo. Po zorenje plodov njihovo kemično sestavo in okus nekoliko drugačna od tistih, ki so dozorela na rastlini.

Shranjevanje paradižnik

Majhna, malokamernye zrelo sadje dajo v enem ali dveh slojih na policah in v škatlah, tako da ne boli med seboj pecljev. Jih je mogoče hraniti v temnem, občasno prezračevanih prostorih (prezračevanje je potrebno zato, ker je sadje na njegovo porabo kisika v izdihanem zraku). Optimalna temperatura za shranjevanje zrelo sadje 4-6 ° C, relativna vlažnost 80-90%. Slednji omogoča, da se zmanjša izhlapevanje vode na minimum sadje in jih tako preprečuje izsušitve.

Pod takimi pogoji, so plodovi hranijo 15-30 dni. Pri nižjih temperaturah (13 ° C) je rok podaljšan za 40-50 dni, vendar je kakovost sadja istočasno močno zmanjšala: postanejo vodena in okusa. Green dosegel biološko zrelost sadja, se lahko shranijo za 50-60 dni, če temperatura skladiščenja ne pade pod 8-10 ° C. Če pade na 4-6 ° C, celo pod optimalnimi pogoji, v preostalem delu zelenega sadja ni blush.

To je najbolje hraniti (2-3 mesece), sadje, pour žagovine ali šote. So redno oskubljene z odstranitvijo zrel in bolan.

Lahko shranite sadje neposredno za rastline, če grmi paradižnika visela v prostoru, kjer je temperatura vzdržuje v območju 12-14 ° C. V tem primeru lahko masa sadje celo poveča zaradi odtekanja hranil iz stebla in listi.

Obdobja sečnje in shranjevanja počitnic pridelku paradižnika

Obstajajo biološko in tehnološko zrelost paradižnika sadja. Biološka zrelost pride, ko so razvite semena pokrita s trdo lupino, Na tej točki se je rast zarodka zaključi. On je še vedno zelen, ampak lažja kot običajno.

V odseku zarodka lahko vidimo, da se seme ne posuši kamero - so napolnjene s placento. Semena sadja imajo visoko stopnjo kalitve.

Sadje, zbranih v fazi biološke zrelosti, prenašajo dolgo prevoz in skladiščenje. Z ohranjanjem optimalne temperature (23-25 ​​° C) 4-6 dni, ki jih sprejmejo svetlo rdeče, vijolične, rumene ali druga barva lastnost razreda, in sicer, prihaja tehnološko zrelost. V tem obdobju se kopiči največje število sadnih sladkorjev, kislin in vitaminov.

Za tehnološki zrelosti paradižnikovega sadja značilna dveh fazah: prva - sadje je delno pridobi rjavo barvo, drugi - sadje je povsem zreli. V prvi fazi je plod roza v prerezu in je zelo primerna za uživanje. Povečati skupni donos na je rastlina potrebno zbrati sadja, ki so prav v tej fazi zrelosti. Popolnoma zreli plodovi oddajajo etilen, ki ustavi rast drugih vrst sadja. Overripening vodi do drastičnega zmanjšanja sladkorja, askorbinske kisline, slabega okusa, in končno do popolnega mehčanja in izgubo tržnosti.

Medtem ko zbiranje odstraniti bolne in odpadlega sadja, ki lahko povzročijo širjenje bolezni.

V povprečju je v odprto polje 1 m! oddelek se zbirajo do 3-5 kg ​​zrelega sadja.

Zorenja paradižnikov

V srednjem pasu nikoli popolnoma dozori vse vezano na obrat sadja paradižnika. Torej, do konca rastne sezone, običajno v začetku septembra (ne čakati do jesenskih zmrzali), in v primeru nevarnosti poraz krompirjevo prej, zbrati vse zeleno sadje so dosegle velikost tipično razreda. Morajo biti čista, suha, nedotaknjeno, ne bolne. Plodovi so določeni v toplem prostoru na policah ali v predalih (2-3 plasti). Občasno (vsakih 2-3 dni), so plodovi razporejene, zaradi česar je že dozorela, kot tudi bolnike.

Za hitro zorenja prostor mora biti dobro prezračen in relativna vlažnost v njej je treba ohraniti na 80-85% in temperatura ne pade pod 23-25 ​​° C. Pod takimi pogoji, povsem zrela zeleno sadje v 6 8 dni.

Zorenje lahko izvedemo v popolni temi, vendar na svetlobo je intenzivno. Pri temperaturah nad 30 ° C slikarstva sadja postane neenakomeren, lisast. Pri temperaturah pod 20 ° C, sintezo likopena (pigmenta, ki določa barvo rdečega sadja) upočasni proces zorenja in močno zamudo. Po zorenje plodov njihovo kemično sestavo in okus nekoliko drugačna od tistih, ki so dozorela na rastlini.

Shranjevanje paradižnik

Majhna, malokamernye zrelo sadje dajo v enem ali dveh slojih na policah in v škatlah, tako da ne boli med seboj pecljev. Jih je mogoče hraniti v temnem, občasno prezračevanih prostorih (prezračevanje je potrebno zato, ker je sadje na njegovo porabo kisika v izdihanem zraku). Optimalna temperatura za shranjevanje zrelo sadje 4-6 ° C, relativna vlažnost 80-90%. Slednji omogoča, da se zmanjša izhlapevanje vode na minimum sadje in jih tako preprečuje izsušitve.

Pod takimi pogoji, so plodovi hranijo 15-30 dni. Pri nižjih temperaturah (13 ° C) je rok podaljšan za 40-50 dni, vendar je kakovost sadja istočasno močno zmanjšala: postanejo vodena in okusa. Green dosegel biološko zrelost sadja, se lahko shranijo za 50-60 dni, če temperatura skladiščenja ne pade pod 8-10 ° C. Če pade na 4-6 ° C, celo pod optimalnimi pogoji, v preostalem delu zelenega sadja ni blush.

To je najbolje hraniti (2-3 mesece), sadje, pour žagovine ali šote. So redno oskubljene z odstranitvijo zrel in bolan.

Lahko shranite sadje neposredno za rastline, če grmi paradižnika visela v prostoru, kjer je temperatura vzdržuje v območju 12-14 ° C. V tem primeru lahko masa sadje celo poveča zaradi odtekanja hranil iz stebla in listi.