Okusni recepti za mesne jedi je mogoče najti največjo zbirko. Od najenostavnejših, ki bo premagala nobene gospodinja, do najbolj prefinjenih kulinaričnih užitkov, pripravljeno v pečici.
V ljudskem lahko recepti iz celega sveta, omenil nekaj večjih skupin. Prvi - velik kos kuhanega mesa, tj To je kuhana v juhe in kašo, nato pa se uporablja kot glavno jed (Tatar kuhinja).
Druga skupina - praženje celo žival ali njene dele (noge, trup) v pečici (vroče). Tretjič - kuhanje drobovine (jeter, ledvic, možganov, itd) z žiti in zelenjavo, na primer, zelenjava s piščancem ledvic v lončkih. Četrta skupina - jed iz mletega mesa (zarebrnice, mesne kroglice, itd.)
Side jedi na tako različne jedi (žita, testenine, zelenjava, gobe). Dodate lahko tudi za njih različne kumarice (zelje, kumare, paradižnik, kapre, itd) in omake.
Tehnologija za pripravo mesnih jedi preveč različni - braising, kuhanje na žaru, v pečici za nekaj. Še posebej priljubljena v naši državi, so mesne jedi, pečen v pečici. To je posledica dejstva, da kuhamo zelo preprosta, enostavno in najpomembneje, uporaben. Tukaj je nekaj receptov za takšne jedi.
Pečico segrejemo. Nalijte olivno (zelenjavni) olje v ponvi (po možnosti rebrasta). Maščoba iz filma odstrani iz fileja s soljo in poprom. Postavite fileja v ponvi in postavite v pečico za 20 minut.
V tem času, sesekljajte čebulo fino. Dalje, rahlo jo prepražimo. Dodaj v njem vino. Počakajte, dokler ne zavre proč pol in prelijemo piščančjo juho, potresemo z rožmarinom. Nato prelijemo z brusnično omako in mešamo z leseno lopatico. Kuhamo 4 minute.
Končni meso narežemo na rezine in razporedite na servirni krožnik, top zalivanje omako. Pire krompir bo odličen dodatek k flavorful jedi.
Recept 2. Svinjska pečenka s pivom in ingver v pečici
Sestavine:
- Kos svinjine z vsebnostjo maščob - pol kg.
- Dark "v živo" pivo - 2 L.
- Jajčni rumenjak - 1 kos;.
- Česen - po okusu;
- Ingver koren - po okusu;
- Črna piment - po okusu;
- Salt - po okusu.
Kako kuhati:
Svinjsko meso natrite s soljo in poprom. Naredite nekaj lukenj in jih v vsaki od stroka česna. Svinjina v skledo s pivom (1, 5 litrov) in pustimo, da se marinira pod pritiskom za nekaj ur. Pečico segrejemo.
Ostanki piva zlijemo v pekač, ga dal v mesu in kraj, v ogreti pečici 90 minut. Vsakih 10 minut je meso pour pivo.
10 minut pred koncem kuhanja pour svinjine pivo, mešano z rumenjakom in ingver. Povečanje temperature pečice do maksimuma. Nekaj minut lahko kasneje meso se odstrani, ko je skorja porjavi.
Te mesne glavne jedi lahko hitro in okusno kuhano v pečici pri tem receptu.
Recepti mesnih jedi za kuhanje v pečici
Okusni recepti za mesne jedi je mogoče najti največjo zbirko. Od najenostavnejših, ki bo premagala nobene gospodinja, do najbolj prefinjenih kulinaričnih užitkov, pripravljeno v pečici.
V ljudskem lahko recepti iz celega sveta, omenil nekaj večjih skupin. Prvi - velik kos kuhanega mesa, tj To je kuhana v juhe in kašo, nato pa se uporablja kot glavno jed (Tatar kuhinja).
Druga skupina - praženje celo žival ali njene dele (noge, trup) v pečici (vroče). Tretjič - kuhanje drobovine (jeter, ledvic, možganov, itd) z žiti in zelenjavo, na primer, zelenjava s piščancem ledvic v lončkih. Četrta skupina - jed iz mletega mesa (zarebrnice, mesne kroglice, itd.)
Side jedi na tako različne jedi (žita, testenine, zelenjava, gobe). Dodate lahko tudi za njih različne kumarice (zelje, kumare, paradižnik, kapre, itd) in omake.
Tehnologija za pripravo mesnih jedi preveč različni - braising, kuhanje na žaru, v pečici za nekaj. Še posebej priljubljena v naši državi, so mesne jedi, pečen v pečici. To je posledica dejstva, da kuhamo zelo preprosta, enostavno in najpomembneje, uporaben. Tukaj je nekaj receptov za takšne jedi.
Pečico segrejemo. Nalijte olivno (zelenjavni) olje v ponvi (po možnosti rebrasta). Maščoba iz filma odstrani iz fileja s soljo in poprom. Postavite fileja v ponvi in postavite v pečico za 20 minut.
V tem času, sesekljajte čebulo fino. Dalje, rahlo jo prepražimo. Dodaj v njem vino. Počakajte, dokler ne zavre proč pol in prelijemo piščančjo juho, potresemo z rožmarinom. Nato prelijemo z brusnično omako in mešamo z leseno lopatico. Kuhamo 4 minute.
Končni meso narežemo na rezine in razporedite na servirni krožnik, top zalivanje omako. Pire krompir bo odličen dodatek k flavorful jedi.
Recept 2. Svinjska pečenka s pivom in ingver v pečici
Sestavine:
- Kos svinjine z vsebnostjo maščob - pol kg.
- Dark "v živo" pivo - 2 L.
- Jajčni rumenjak - 1 kos;.
- Česen - po okusu;
- Ingver koren - po okusu;
- Črna piment - po okusu;
- Salt - po okusu.
Kako kuhati:
Svinjsko meso natrite s soljo in poprom. Naredite nekaj lukenj in jih v vsaki od stroka česna. Svinjina v skledo s pivom (1, 5 litrov) in pustimo, da se marinira pod pritiskom za nekaj ur. Pečico segrejemo.
Ostanki piva zlijemo v pekač, ga dal v mesu in kraj, v ogreti pečici 90 minut. Vsakih 10 minut je meso pour pivo.
10 minut pred koncem kuhanja pour svinjine pivo, mešano z rumenjakom in ingver. Povečanje temperature pečice do maksimuma. Nekaj minut lahko kasneje meso se odstrani, ko je skorja porjavi.
Te mesne glavne jedi lahko hitro in okusno kuhano v pečici pri tem receptu.
Jedi iz različnih mletega mesa recepti
Vsak dober gospodinja ima na razpolago različne mesne jedi za vsak dan in za počitnice. Sčasoma se seznanijo in dolgčas. In tako želite presenetiti goste ali domov nekaj novega in nenavadnega! Tukaj lahko najdete najbolj okusne recepte jedi mletega mesa, ki bo prosim tako odrasli in celo majhne otroke.
- Na vsakem kosu dal žličko nadeva, zložite v obliki zvitkov, roll v moki, nato jajce, nato krušnih drobtin in prepražimo do zlato rjave barve;
- Mala in prepražimo krompir z mesom v pečici 40 minut;
- Izvedeno z gobovo omako.
Priprava nadeva:
- Svinjina prepojen kruh pomikanje skozi mlinom za meso, sol, dodamo jajce in dobro premešamo.
Priprava omake:
- Gobe na kratko zavre, prepražimo s čebulo;
- Moka cvremo kremasto, prelijemo z juho, zavremo, dodamo čebulo in gobe in kuhamo 15 minut;
- Ob koncu kuhanja, da dajo česen.
V vsakem od teh receptov, ki jih lahko spremenite število in količino sestavin na svoje. V vsakem primeru te jedi iz mletega mesa zdravo, okusno, hranljivo in bo zadovoljen s svojo novostjo.
