Jedi iz različnih mletega mesa recepti

Vsak dober gospodinja ima na razpolago različne mesne jedi za vsak dan in za počitnice. Sčasoma se seznanijo in dolgčas. In tako želite presenetiti goste ali domov nekaj novega in nenavadnega! Tukaj lahko najdete najbolj okusne recepte jedi mletega mesa, ki bo prosim tako odrasli in celo majhne otroke.

Mesna štruca Recept 1 z okusno crust nadevom

Sestavine:

• polnila - 800 gramov;
• kruh - 2 kosa;
• Jajca - 2 kosa;
• Cream - 150ml;
• čebula - 2 kosa;
• gorčice - 1 žlica. žlico;
• Česen - 3 stroke;
• krekerji - pol skodelice;
• sir - 50 gramov;
• zelišča - po okusu.

Priprava:

- Kruh namočene v vodo;

- Zmlet čebulo, česen tiska;

- Da bi kruh nadev, česen, čebulo, zelišča in jajce, poper in sol; dobro premešamo in da zavitek na pomaščen pekač otpavit;

- Cream mix s krušnimi drobtinami, sir, gorčica, narezanih zelišč; dobljeno zmes bris roll;

- Pečemo pri t 175 C za 40 minut, nato pa še 20 minut pri 200 C. t

Recipe 2. zarebrnice iz mletega mesa z majonezo

Sestavine:

• mleto svinjsko in goveje meso - 0, 6 kg;
• čebula - 1 kos;
• Egg - 1 kos;
• korenje - 2 kosa;
• kruh - 2 rezini;
• česen - 4 stroki;
• majoneze - 3 žlice;
• začimbe.

Priprava:

- V rešetke fino mleto čebulo, zdrobljen česen, dal stepenim jajcem in namočeno v mleko ali vodnega kruh;

- Sezona, dal majonezo in pustite stati 20 minut, dobljene mase;

- Slepe pleskavice in jih prepražimo, vsakič brisal ponev s prtičkom kot majoneze opeklin;

- Postaviti zarebrnice v ponvi z grobimi nariban korenček, prelijemo z vrelo vodo ali mleko in kuhamo 25-30 minut.

Boljša uporaba mleka, saj zrezki pridobljeni razpis in zelo sočno.

3. Hitro recept za testenine omako iz mletega mesa (zelo priljubljen pri otrocih)

Ta jed je pripravljena enostavno, je mogoče reči, v naglici. Okus nenavadno in nežen, drugačen od običajnega omako.

Sestavine:

• mleto meso - 200-300 gramov;
• čebula - 1 kos;
• korenja - 1 kos;
• paradižnik - 1-2 kosov;
• topljeni sir - 1 kos;
• sveža ali posušena zelišča in začimbe.

Priprava:

- Fino rezano čebulo, korenček na grobo Rende, paradižnik očistiti kožo in zmanjšati;

- Mleto meso prepražimo na olju, dodamo narezano zelenjavo, prelijemo z vrelo vodo (toliko, kot je potrebno omako), kuhamo 10 minut;

- Nalijte sesekljan fino topljeni sir, zelišča, sol, poper, lovorov list in kuhamo, dokler se sir popolnoma raztopi, nežno premešamo.

Na jed najbolj ustreza običajnemu testenine.

Recept 4. Polnjene mleto meso z jabolki in medenjaki

Sestavine:

• meso - 500 gramov;
• Jabolka - 2 kosa;
• Zelje - 1 glava;
• čebula - 2-3 kosov;
• Gingerbread medu - 1 kos;
• sol in začimbe - 1 žličko.

Priprava:

- Pripravite zeljni listi, ki jih ali poparjene kuhamo;

- Chop za polnjenje čebulo in jabolka;

- Pomaknite se mleto meso, prepražimo in ga zmešamo z nadevom;

- Na zeljni listi začrtate dobljeno zmes, zvijemo in pritrdite nit;

- V namaščen ponev dal plast čebulo in jabolko na njem - Sarma (polnjene zelje, če veliko storiti več teh plasti);

- Nalijte toplo vodo, sol in poper in kuhamo 30 minut;

- Izpraznite omako, ga vtrite medeno torto, vlijemo nazaj in kuhamo še 30 minut.

Recept 5. Kutine polnjene z mesom

Sestavine:

• Kutina - 6-7 enote;
• mleto meso - 0, 5 kg;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 4 žlice;
• Jajca - 2 kosa;
• meso juha - 2 skodelici;
• peok sladkorja - 2 žlički;
• Cimet - 1/4 čajne žličke;
• sol in začimbe.

Priprava:

- Odrežite vrhovi kutina, kjer steblo in odstranite jedro, za ohranitev zid ne več kot 1 cm;.

- Mleto čebulo in prepražimo na olju;

- Zdaj er morali dodamo sol in poper in dodamo cimet;

- Stvari se kutine, pokrivajo vrhovi in ​​dal v ponev vlijemo juho 1/3, dal sladkor in kuhamo na majhnem ognju do kutine ne kuhaj;

- Rumenjake ločeni od beljakov in stepemo, zmešamo s preostalim gasilnega kutine juho in kuhamo omako za 5-7 minut, občasno premešamo;

- Pred serviranjem prelijemo z kutine omako.

Recept 6 Polnjene meso \ "Sadko \"

Sestavine:

• Govedina - 0, 5 kg;
• Egg - 1 kos;
• moke - 1 skodelica;
• krekerji - 2 žlici. žlice;
• krompir - 12 kosov;
• sol, začimbe;

Za nadev:

• maščobnih svinjina - 150 gramov;
• kruh - 1 rezina;
• mleko - 2 žlici. žlice;
• piščanca jajce - 1 kos;
• sol;

Za omako:

• gobe - 150 gramov;
• moke - 2 žlici;
• Onion - ena glava;
• masla - 2 žlici. žlice;
• Česen - 3-4 stroka;
• 2/3 skodelice vode ali juho.

Priprava:

- Cut kose govejega mesa, odvrača, sol in poper;

- Na vsakem kosu dal žličko nadeva, zložite v obliki zvitkov, roll v moki, nato jajce, nato krušnih drobtin in prepražimo do zlato rjave barve;

- Mala in prepražimo krompir z mesom v pečici 40 minut;

- Izvedeno z gobovo omako.

Priprava nadeva:

- Svinjina prepojen kruh pomikanje skozi mlinom za meso, sol, dodamo jajce in dobro premešamo.

Priprava omake:

- Gobe na kratko zavre, prepražimo s čebulo;

- Moka cvremo kremasto, prelijemo z juho, zavremo, dodamo čebulo in gobe in kuhamo 15 minut;

- Ob koncu kuhanja, da dajo česen.

V vsakem od teh receptov, ki jih lahko spremenite število in količino sestavin na svoje. V vsakem primeru te jedi iz mletega mesa zdravo, okusno, hranljivo in bo zadovoljen s svojo novostjo.

Praznični mesne jedi slastni recepti

Tabela za praznovanje - posebna: dobro okrašena miza služijo najbolj okusne jedi, različne dišeče arome. Težko si je predstavljati, počitnice brez tople mesne jedi. Vsaka gospodinja poskuša najti nekaj drugačnega in presenetiti goste. Tukaj lahko najdete tradicionalne ruske recepti počitniško vroče meso.

Recept 1. Delicious goveje meso obara v kvass

Sestavine:

• Govedina - 1, 5 kg;
• maščoba - 0, 2 kg;
• čebula - 5 kosov;
• peteršilj in zeleno - koren 1-2;
• Lemon - 1 kos;
• brown bread - 2 rezini;
• pivo - 1 liter;
• klinčki, cimet - ščepec;
• sol in poper.

Priprava:

- Rez v srednje velikih kosih, začinite s soljo in poprom meso;

- Svinjska maščoba dal v lonec, nato sesekljajte čebulo in pol obroči, korenine, začimbe, majhne rezine limone, črni kruh na majhne koščke, na vrhu mesa;

- Pour 2 skodelici kvas, blizu in kuhamo naslabom požar;

- Kvass vre stran, tako da včasih je treba pour;

- Kuhajte 1, 5 ur, se prepričajte, da odteče omako. Meso okusna jed je pripravljena.

Recept 2. Praznični meso z brusnicami

Sestavine:

• šunka - 1, 5-2 kg;
• Cranberry - 300 gramov;
• Česen - 6-8 stroka.

Priprava:

- Svinjina pranje, suho in da kosi;

- Sperite jagode in krat v cedilo, nato razdeljen na 3 dele;

- Cut česna rezine;

- Napolnite polovico zmanjšanja v meso 1. del brusnice, drugo polovico - česen;

- Po drugi del brusnični sok in jo stisnite, namažite soljeno meso;

- Za meso marinira za nekaj ur v hladilniku, najbolje čez noč;

- Pečico segrejte na 180-200 ° C, mesa v folijo ali pekač rokav in pošljite bake za 1, 5 ur.

Za česen lahko dodate držal korenčka kot okras.

Recept 3. Meso krožnik s suhim sadjem

Sestavine:

• svinjsko - 1 kg;
• čebula - 1 glava;
• Sir - 100 gramov;
• suhe marelice, slive, rozine - mali pesti;
• majoneza - povprečna standardna embalaža;
• sol in poper - po okusu.

Priprava:

. - Odojkov kosov debelina ni večja od 0, 5 cm in skrbno podoživeti, potem sezono s soljo in poprom;

- Suho sadje zmehča v vrelo vodo za 15 minut in zmanjšal;

- Onion pol-obroči;

- Sir na grobo Rende;

- Vzemite folijo in narežemo na kvadratne kose 3-4 krat več kot kos mesa;

- Vsak kos mesa na foliji je položen na njem - pest suhega sadja, potem nekaj čebulo, malo sira in žličko majoneze;

- Meso zložen ovojnica in zavito v folijo, kraj na pekač šiva navzdol;

- V pečici peči približno 45-50 minut pri t 180 S. Mark, okusna mesna jed je pripravljena.

Recept 4. Slavnostna svinjina v testo

Sestavine:

• svinjsko - 0, 7 kg;
• čebula - 1 glava;
• maščobe - 80 gramov;
• citronska kislina - 1 gram;
• zelišča - po okusu.

Za testo:

• moke - 1 skodelica;
• mleka - 2/3 skodelice;
• jajce - 4 kosi;
• rastlinsko olje in sol.

Priprava:

- Za test, da se raztopi moko s toplo mleko, nato dodamo rastlinsko olje, dal jajca, sol, vse dobro premešamo in pustimo, da nabrekne za 20 minut;

- Svinjina narežemo na kose in rahlo Odbi;

- Marinirati meso v mešanici sesekljano čebulo, peteršilja, sol, citronska kislina ali razredčenega limoninega soka 3 ure;

- Vsak kos mesa, namočeno v testo in mladic v velikem kolichetvo olja za 30-40 minut.

Lahko predloži omako majoneze in sesekljane kumarice.

5. receptov Piščančje krače, polnjene s suhimi slivami

Sestavine:

• piščančje noge - 8 kosov;
• piščančje prsi - 1 majhna;
• Jajca - 3 kosi;
• Milk - 200 ml;
• masla - 2 žlici. žlice;
• slive - 100 gramov.

Priprava:

- Nogavicah odstraniti iz kože, vendar so ostala na dnu kosti, nato prekine celotno mesa;

- Expose rez kosti;

- Meso s suhimi slivami in promolot dojke v mlinom za meso;

- Na področju govejega dodamo jajca, čebula, mleko, poper, sol in zgnetemo vse;

- Get meso masti noge in koža se lahko lepo zašiti;

- Fry do zlato rjave barve na obeh straneh in kuhamo 30-40 minut.

Fry noge, ki jih lahko pošljete v pečici, dodamo maščobo, v kateri so bili pečeno.

6. Original Recept meso sladkarije s presenečenjem

Sestavine:

• pusto svinjsko - 0, 4 kg;
• sol in poper - po okusu.

Za nadev:

• mleto svinjsko in goveje meso - 0, 3 kg;
• Predelani sir - 1 kos;
• orehi - 1 pest;
• zelenice.

Priprava:

- Rez meso na kose ne več kot 1, 5 cm, Upor, sol in poper;

- Predelani cut sir na kocke za nadev, sesekljajte zelenicah;

- Na vsakem kosu mesa dal malo mesa, nato pa - rezino sira, ščepec zelišč in orehove polovičke 1-2;

- Meso zapakirano v tesen cev in povezana z vrvico, nato ocvrt na obeh straneh;

- Zdaj nit odstraniti, premaknilo meso v folijo in pečemo v pečici 30 minut pri 180 C. mesno jed je pripravljena.

Recept 7. Praznični svinjina v žganju

Sestavine:

• svinjski zrezki - 1 kg;
• pomarančni sok - 100 ml;
• Česen - 3 stroke;
• mletega muškatnega oreščka - pol čajne žličke;
• konjak - 1, 5, Art. žlice;
• Posušena bazilika - 1 čajno žličko.

Priprava:

- Pritisnite česen pritisnite in ga zmešamo z muškatnim oreščkom, bazilika, pomarančni sok in žganje, premešamo;

- Vtrite meso s to mešanico in pustimo stati 2 uri;

- Meso zavita v folijo in peko v pečici 1, 5 ur pri 180 ° C, vendar pa za 10 minut za razširitev zaprtje folijo.

Te preproste mesne jedi naj bi okrasili počitniško mizo. In lahko imajo vajo v svojih gospodinjstvih. Seveda pa ne pozabite na pravih, ki služijo in dekoracijo prazničnih jedi, ki jim bodo dale še večjo eleganco in čar.