Slavni kitajščina poslastica, ki se imenuje "Chow Chow" končno prišel v našo državo, in ugotovila, da veliko njihovih oboževalcev. Vendar pa se imenuje nam malo drugače - ingver marmelada, so uporabni recepti predstavljene v članku. Marmelada narejen iz ingverja in squash, kot tudi kutine in rabarbare.
Malo o koristnih lastnosti ingverja
Prebivalci vzhoda že dolgo znano, izredno koristne lastnosti ingverja. To je imunomodulatorno sredstvo, kot tudi čisti telo strupov.
Ingver ima lastnosti za redčenje krvi, tako da je njeno kroženje pospešeno in tako bo telo zagotavljajo zahtevanih hranil in kisika, in hitro odstraniti odpadne produkte.
Za ljubitelje dolge razdalje je bil izjemno pomemben. Eterična olja, lastnosti, ki se lahko "pohvali" le ingver, pomagajo ljudje, ki so nagnjeni k slabosti pri potovanju, ki jih opravljajo brez veliko neprijetnosti.
V sebi, ingver marmelada ima zelo poseben okus in ne more najti svoje mesto v tradicionalni sladko mizo. Vendar pa lahko služi kot odlično arome za različne jedi (pecivo) in pijač (kuhano vino).
Za pripravo koli marmelado ingverjevega korena (z ali brez dodatkov) s korenom, naredite naslednje manipulacijo: oprati in očistiti kožo, narežemo na tanke plasti ali tanke trakove in ga namakate za nekaj dni. Po teh pripravah Ingver pripravljena za izdelavo marmelade iz nje.
Jam narejen iz ingverja in buče
Za take eksotičnih dobrot, ki jih mora imeti ingverjeve korenine (približno 7 cm), vlaknine otchischennoy 1 kg iz semen in kože buče, 1 cele limone (celuloze) in 1 kg sladkorja.
Recept:
• Ginger namočeno (najbolje zvečer, tako da je bilo lažje za navigacijo po času), v zgornji metodi, velja v tej obliki za 2 dni.
• 2 dni (isti večer) fino zmlet bučno meso dodamo sladkor in seseklja v mešalcu (ali narežemo na tanke rezine) Lemon. Pustimo mešanico v tanku, dokler zjutraj dam bučno tekočino.
• Naslednje jutro, združujejo mešanico bučno in ingver, dal na štedilnik in kuhamo našo jed za 30 minut. Če zelo počasi zavre, nato kuhamo ta eksotična dokler postanejo bučnih kocke pregledna.
• Po kuhanju širiti zastoj v sterilne kozarce in zvijemo tesno.
Jam narejen iz ingverja in kutin
Da bi se ta sladica poslastico potrebujete 3 skodelice prej namočene in sesekljane ingverjeve korenine, enako količino sesekljane kutin celuloze, 4 skodelice sladkorja in enako količino vode.
Recept:
• V skledo z vodo postavi kutine, pomešanega s sladkorjem, dal na štedilnik in kuhamo (po vrenja) za 7-10 minut na majhnem ognju. Spravilo je pripravljen, ko so kutine kosov mehka.
• V dobljeno zmes dodamo ingver, zmanjšajte ogenj skoraj na minimum, in kuhamo vse te zmesi v stanju jam. To zmes bi smela vplivati na direktni kuhanjem ne zažge v posodo. Do takrat mora traja približno 10-15 minut.
• Vse Končna masa mora skozi sito, dokler homogeno in nato postavi v kozarce in blizu tesno.
Jam narejen iz ingverja in rabarbare
Za pripravo tega marmelado, je treba upoštevati nastavitve okus, tako da je hostesa zmanjša ali poveča količino v receptu, sestavine v svoji lastni presoji.
Kot alternativa, jaz predlagam, da sprejme naslednje razsežnosti:
5 stebla rabarbare (povprečna dolžina in debelina) člena 10. žlice sladkorja, korenina ingverja (približno 2 cm). V tem recept koren macerata ni potrebno.
Recept:
• stebla rabarbare, so zdrobljena, dal v posodo za kuhanje, vlije sladkor in napolnite z vodo. Dokler zmes začne ogrevati, med nenehnim mešanjem, raztopimo sladkor.
• Po vre, bi morala marmelado sočno dušimo 20-25 minut (kot je rabarbara namenja veliko soka). Nato zmanjšuje ogenj.
• Mešanico vrelišča (po 20-25 minut), dodamo ingver in obrabljen kuhamo še 10 minut. Do konca kuhanja rabarbara moral razbiti vlaken. Potem nalijte marmelado v stekleni posodi in shranimo v hladilniku.
Delicious slivovo marmelado različni recepti za zimo
Recepti delicious slivovo marmelado iz sadja, kulinarične osvojili mnogih državah, kot tudi v središču Queen of England. Kraljica Anglije vsak dan pred zajtrkom, jesti dva od teh sadežev.
Plum - simbol zvestobe in japonski samuraji
Verjetno ni takšna oseba v naši državi, od otroka do odraslega, ki niso poskusili sadje, kot so slive. Sort in sort slivah veliko različnih. Vsakdo ve, njen okus, od bolehen - sladko-kisla do tёrpkovato. Slive so pogosti v mnogih državah (na Japonskem, Kitajskem, v Evropi, na Kavkazu, Azija).
Plum se uporablja v kozmetiki in medicini, medtem ko strokovnjaki za prehrano odcedimo priljubljeno prehransko izdelek. Plum ima pomlajevalni in učvrstitev telesa učinek, anti-bakterijske in odvajalni lastnosti.
Plum - Kraljica kulinaričnih dobrot
Vsaka država ima svojo nacionalno in edinstveno kulinarično mojstrovino sliv. To sadje je jedel surovo, saj je pripravljeno po receptih različne omake, sladice, želeji in marmelade, krepilne pijače, vina, je mariniranih, prekajene in suhe.
Ker so sveže slive niso shranjeni za dolgo časa, slivova marmelada je eden od načinov za shranjevanje zimo okusnih in zdravih plodov in fine sladice. Način priprave slivov džem veliko. Tukaj je nekaj receptov iz njih:
Možnost 1: slivov džem rezine
Sestavine: 1 kg sveže slive, 300 g sladkorja in 50 g vode.
Recept doma: Sveže slive operemo, narežemo na rezine in odstranimo semena. Prepolovila slive prepognjena v skledo, prelijemo sladkor in dal na majhnem ognju, ves čas mešamo z leseno žlico.
Jam zavremo in takoj vlijemo v vnaprej pripravljene kozarce in roll za zimo. Ta vrsta marmelade ni le okusna sladica, ampak tudi lahko služi kot gredice za pite.
Možnost 2: Delicious slivov džem brez semen
Sestavine: 1 kg sveže slive, 1200 kg sladkorja in 400 g vode.
Recept je preprost: Tako kot v prejšnjem receptu, slive očistimo semen. Poskrbite, sladkorni sirup in prelijemo svoje rezine slive. Rezine sirup drenched dal na ogenj in prinašajo na polno zavre.
Postopek smo izvedli vre do 4-krat za dokončanje hlajenje slive zmes. Če nimate kisel slive, na zadnji kuhanje, je treba dodati sok polovice limone. Hot marmelada pour banke in roll za zimo.
Možnost 3: Gosta slivov džem, žele
Za tiste, ki radi marmelado homogena.
Sestavine: 1 kg sveže slive, 1200 kg sladkorja in 50-100 g vode.
Recept doma: Stoned slive napolnite polovico sladkorja, če je recept, in pustite stati 5, lahko pa 6 ur. Nato odcedite ločeno slivov sok, suhe slive in zmleti v mlinček mesa ali mešalnikom.
Od slivov sok, preostali sladkor in vodo, da bi sladkorni sirup in združiti s slivami zvit. Dobljeno zmes kuhamo, dokler razpis.
Pripravljen džem je mogoče preveriti s spuščanjem kapljico marmelado na krožnik. Če se marmelada ne širijo, je pripravljena. Hot marmelada pour banke in roll za zimo.
Slika jam, uporabite recepte
Zdravilne lastnosti fig marmelado in kontraindikacij. Postopek priprave okusno sladico in opis različnih receptov. Najbolj zanimive in okusne recepte marmelada classic, nenavadne sladice fige z limono in lešnikov.
Sladica fige - okusna in zdrava
Jam za kuhanje, ki se uporablja danes fige poslastico. Ima neverjeten okus in je tudi zelo koristno. Kaj je uporaba sladico fig?
Prvi je dejstvo, da: Peach zataknejo veliko vitaminov. Varijo iz jagod sirupa kot odvajalo zelo dobri. Drugič, v bolezni kardio - vaskularnega sistema: je Peach sadno drevo, dobra tudi za pomoč, ker vsebuje veliko kalija.
Tudi na slikah je uporaben za anemijo veliko železa. Slika marmelado iz jagod se lepo lahko znebite toplote in pomaga obnoviti moči.
Vendar pa obstajajo Kontraindikacije fige
Nezaželeno je za ljudi s sladkorno boleznijo, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke in drugih bolezni prebavil akutno.
Kot kuhana marmelada, ki vključuje fige.
Postopek kuhanja je precej preprosta.
1. fig marmelado
Za pripravo klasičen recept: Peach jam bodo morali pripraviti fige v višini 1 kg, prav tako potrebujemo 1,5 skodelice vode, seveda, sladkorja - 1 kg, in citronsko kislino - po okusu.
Za kuhanje je bolje, da se sad srednje velikosti, svetle barve. Sadje temna barva bo treba očistiti, ker je koža že težko na njih. Na začetku procesa kuhanja je potrebno oprati fige, nežno odstranite repe in narediti nekaj luknjice zobotrebec. To se naredi, da se v celoti vreti fige.
Nadalje, lakiranih jedilnega napolnjena z vodo in jo damo na ogenj, da zavre. Voda je začela vreti - vlije predhodno kuhane fige in kuharji do 10 minut. Potem morate dobiti jagode in temeljito sperite s hladno vodo.
Nadalje, fige določeno na brisačo, je potrebno, da se posuši. V času, ki bo posuši fige, si lahko pripravite sirup, v katerem kuhati marmelado. Sprejmejo za to posodo zlijemo sladkor in vodo zlijemo v njej, 300 ml.
To je dal na štedilnik in jo z mešanjem, da se raztopi sladkor. Posušene fige se dodajo v sirupu in kuhamo 40-45 minut. Kako dolgo bo postopek kuhanja je odvisen od zrelosti sadeža.
Če underripe fige (zelena), marmelada je najboljši kuhar dlje. Zrel plod je dovolj za 35 minut in marmelada je pripravljena.
Pred koncem kuhanja v marmelado recept za dodano okus citronsko kislino in mešani. Zakrknjeno fige odvija v predkuhana, sterilizirane kozarce, nalijemo sirup in valjanih pokrovi.
2. Jam: limona + fige
Za Potrebna je priprava tega marmelado 1 kg fig, da ne pozabimo limonin vodo, seveda, 300 ml. in bo prišel prav, 1 kg sladkorja.
Tu je proces kuhanja ena na ena v klasični recept figovo marmelado. Le dve minuti pred koncem kuhanja dodamo limone, drobno sesekljan. Samo lupino in limonin sok dokončanje aromo in okus te poslastico. Zastoj v tem primeru, nežen, ni zelo sladka in ima značilen okus.
3. Zastoji: fige + lešniki
Da bi bilo potrebno, da imajo jagodičja marmelado fige - 1 kg; ima sladkor - 1 kg in 100 g funduka- prisotnost zahtevane.
Fige morali obdelati - opere, cut kratke repe. Nato je vsako sadje dal lešniki, praženi vnaprej. Slika nastala v posodo za kuhanje marmelado, napolnite s sladkorjem in v prahi za en dan, oblikovana sok.
Vsebina je na štedilniku - zavre, kuhamo na majhnem ognju, kot klasična marmelada za 45 minut.
Nadalje, pripravljen fig džem z lešniki razširili v sterilne kozarce in pokrovi pripravljene zavihal za zimo. Lahko pustite malo vzorec.
