Berry Zdravje se popularno imenuje rdeči ribez. Toda starost zrelih jagod je kratka, tako v zimskem času njenega kuhar marmelado v pričakovanju zimskega čaja z malo sladkorja sladkega simbol preteklega poletja. Nudimo hitre recepte za zimsko okusno marmelado rdečega ribeza.
Rdeči ribez - veliko vitaminov, mineralov, pektin. Kislo-sladke jagode žejo, stimulira apetit, pomaga znebiti prehladov. Berry sezona konča hitro, tako v zimskem času rdečega ribeza marmelado je kuhana, ki če so pravilno pripravljene, so dobri hranila zadržani.
Rdeči ribez jam
Da bi marmelado za zimo, kjer ni sirup ali žele, vendar le pregledne lepe cele jagode, ima poseben recept.
Rdeči ribez so razporejene, odstranjevanje stelje in vejice, temeljito oprati, napolnite s sladkorjem: yagod- na kilogram 700 gramov sladkorja. Masa se ne meša, ampak le nežno pretresti, da se ne zmečka.
Pustite čez noč in zjutraj izsušena dobljeno sirup (ne oddajajo, in kuhamo, odstranite peno in vlijemo v steklenice, na primer, zmanjkalo ketchup, in v zimskem času nekaj minut in je pripravljen za okusno in zdravo sadje kompot), kot tudi prosaharennye jagode dani v steklena posoda primerne velikosti in damo v mikrovalovni pečici na visoki moči, za približno 20 minut (če se ne mikrovalovna mogoče storiti v peči, skrbno pokrita s pokrovom).
To potrebujemo, da bi še enkrat poudarili berry sok, v katerem se kuhana. Jam iz debel, brez pene (bo ostala v fuzijo sirupa), takoj razprostre v pripravljenih suhih in čistih kozarce, pokrijemo in zavihati dno.
V zimskem času so rdeče jagode, kot kosov marmelado: svetla, sladek vendar ne okus in vonj rdečega ribeza.
"Raw Jam" (žele) rdeči ribez
Recept je naslednji: Rutinska sokovnik sok (rdeči ribez jagode so posušene po pranju).
Če nekoliko jagode, jih lahko zdrobi in samo stisnite roke.
Liter končnega soka se vlije 1300g sladkorja (če je dal manj sladkorja, želirni ni debela, potem pa lahko dodate želirna sredstva, ki jih prodajajo v trgovinah).
Za prihodnost žele marmelada ne fermentiranega v zimskem času, je treba sladkor popolnoma raztopi, tako dolgi premešamo z roko ali z mešalnikom.
"Raw jam" razgradi v čiste kozarce, ki so se obrnili na po pralnem brisačo na vse tekoče steklu. Polnjeni kozarci so bili dani v takem zastoju v hladilniku, ne dotikajte se jih do takrat, dokler se zmes ne zgosti. Jam je dobro hraniti vso zimo.
Debele marmelada (jam) rdeči ribez
Recept je preprost: v 2 skodelici vrele vode vlijemo pet skodelic jagode in pustimo vreti natanko 10 minut.
Nato dodamo 4 skodelice sladkorja, pustimo vreti 5 minut.
Naslednji korak sypyat 2 skodelice sladkorja in kuhamo 10 minut.
Skratka - 1 skodelico sladkorja, kuhamo 2 minuti, ugasnite ogenj.
Bodite prepričani, da marmelado levo za 20-25 minut, da se ohladi. Šele po tem se vlije v bankah slabo na mizi ponoči. V tem času je film oblikovana na površini, ki ne bo dovolil zima marmelada plesni. Dan kasneje, ne da bi poškodovali film, so banke zaprte čiste kapron pokrove in dal na hladnem.
Priprava okusnih dišeče in dolge marmelada recepti so dokaj preprosta, in v zimskem času bo nepogrešljiv vir vitaminov in spominja na poletje.
Jam hrušk za zimske recepti
Svetloba sirup in je pregledna jantar kosov, zmerno sladek v gostem sirupu - hruška jam ve ravnodušnega. V tem članku boste našli različne recepte za okusne marmelade hrušk na dolgi zimi, sestavine in razmerja.
Pear - naravni vir energije z visoko vsebnostjo fruktoze, ampak zima je bolje, da praznik na jam dišečih sort, saj le take hruške ohranjajo bogato vonj in okus. Pear pot se lahko izvede bolj izrazit z dodajanjem malo marmelado limone ali limete.
Pear jam ljubezen za nenavaden okus, enostavnost priprave in malega kalorij. To je velik obrok, medtem ko pitje čaja in slasten nadev za različne sladice in pecivo.
Jam hruške rezine
Če želite rezine hrušk ne kuhaj, sprejeti trdo sadje, lupine ni očiščeno, in jedro se odstrani, narežemo rezine mora biti tanka, vendar ni pregleden.
Oni se hranijo v raztopini pecilnega praška (približno žličko pecilnega praška na 2 litra vode) za 15 minut, nato splaknemo in kuhali. Če ne morete prezreti tak način priprave kosov sadja je treba obravnavati tudi sled nož in rezine bo pa pregleden in jantar videza.
Kilogram narezane hruške mešati z 700 grami sladkorja, na vrhu dal rezine limone ali limete. Zmes pustimo, da stoji za 5-6 ur, med katerim hruške sok izstopajo, kar ni zelo veliko.
Cook hruška marmelado v veliki ponvi z debelim dnom, so rezine agrumov ni sprejela ven, in kuhana v lump.
Za prvič dal marmelado na majhnem ognju, vendar ne za več kot 20 minut. V tem času se sladkor ne raztopi in hruške so ponudbe. Lahko dodamo malo vode, če je sok izstopajo malo, potem pa ne bo zagozdil spali. Masa je bil odstranjen iz toplote in počakajte, da se ohladi.
Drugič marmelada kuhamo 15 minut, potem spet ohladi.
Tretja faza bo končni kuhanje, da traja tudi 15 minut, v tem času ponev ni pokrit s pokrovom, in slika na površini pene odstranimo, suho žlico.
V sterilizirane kozarce z vrelo marmelado prekriva, zaprta z železom ali plastičnih pokrovov za zimo.
Okus tega marmelado je precej nenavadna in izgleda okus suhega sadja. Kozarce z marmelado na tem receptu dobro hraniti na hladnem do dveh let.
Delicious jam - žele hruške
Izvirni okus in odlična svetloba cvetovi slive iz hruške marmelado, pivo z dodatkom slive in banane.
Polovica skupnega števila hrušk sprejeti enako količino slive in banane in sladkor v klasičnem receptu.
Prvič, majhno količino vode zavre s slive sladkorja hruške nato zaspati in masa se spet kuhani, nato pa je določeno banane in preostanek sladkorja.
Mali kuharji, metlico mešalnik in vroče razširjen v majhnih bankah in roll prevleke za zimo.
Jam narejen iz celih hrušk
Recept za preprost, zrele rumene hruške pranje, zabode v več mestih, in igle v široko posodo, napolnjeno s sladkornim sirupom, kuhanega ločeno. 5 kg hruške potrebujete 3 kg sladkorja, 1 liter vode in malo citronsko kislino.
Hruške kuhali v sirupu 10 minut in pustimo, da se ohladi. Ta postopek se ponovi trikrat na koncu dodamo citronsko kislino, marmelada razgradi v kozarce in zaprta za zimo s kovinskimi pokrovi.
Fragrant hruška marmelado prilagaja sentimentalno način vsem, ki se dogaja na čaj mizo.
Jam od regrat uporabite recepti
Dandelion polje, droga, predstavnik družine Asteraceae ... Ta članek predstavlja podrobne in preproste recepte za nenavadno marmelado od regrat, sestavin, in opisal prednosti za zdravje žensk in moških.
Vsakič, ko je videl prvi regrat spomladi, saj veste - da je končno prišla pomlad. In ne pozabite serijo otroških filmskimi "packarije" pri pouku biologije, kjer se učenec širi okoli regrat.
Zdravje Prednosti marmelado za regrat
In imel je prav - majhno sonce naših parkov, gredicami in trate - skladišče hranil. Poleg tega so vsi sestavni deli uporabnih rastlin iz korena do listov in cvetov.
Od regrat listi bo solate, da tinkture in sadne likerje. Pomislite na znanstvenofantastični Ray Bradbury in svojo zgodbo "Dandelion Wine". Ampak to je tradicionalna angleščina pijača, ki je narejena stara več kot sto let in ima imunostimulativne lastnosti.
Ampak najlažje, ker in znana jed iz regrata - marmelado. V preteklosti, marmelada pripisujejo čarobno lastnosti.
V sodobni medicini, se je izkazalo, da je marmelada iz regrat normalizira krvni tlak, je koristno za slabokrvnost, ne boli, ampak nasprotno, pomagajo s sladkorno boleznijo, različne bolezni jeter, vključno s hepatitisom. Nekatere študije dokazujejo učinkovitost marmelado v zapletenem zdravljenju raka.
Podrobna recepti
Kaj nas tako preprečuje pripraviti okusen in zdrav izdelek? Torej, poglej nekaj receptov.
Jam №1 ali "Elementary, moj dragi Watson"
Sestavine:
• 400 kosov. socvetja iz regrata,
• 500 ml. vode
• 7 skodelic sladkorja.
Operite zbrane cvetje in odstranite zeleno posodo.
Ne pozabite! Zberite cvetje regrat je potrebno le pri preizkušenih lokacijah daleč od cest in nevarnih industrijah. Sicer pa namesto služb dobili nič drugega kot težave.
Izpolnite pripravljeno cvet vodo in kuhamo 2 minuti.
Potem se nasloni na cvetje v cedilo, stisnite. Nastali juho dodamo sladkor in kuhamo 7-10 minut.
Nastali marmelada se vlije v čisto, obarjene kozarce in zvijemo.
Jam od regrat z limono
Sestavine za recept:
• 400 kosov. socvetja iz regrata,
• 500 ml. vode
• 2 limone,
• 7 skodelic sladkorja
Izpolnite pripravljeno cvet vodo in kuhamo 10-15 minut. Tik pred koncem kuhanja dodamo sesekljane limonine obroči. Lemon kože se ne odstrani.
Jam Odstranite z ognja in pustimo stati en dan. V tem času je treba vztrajal. Naslednji dan je brozgo filtriramo, osušimo in jih kuhamo do viskoznosti medu.
Živo jam za regrat
Ta recept ne vključuje nobene toplotne obdelave barv, tako da ohrani vse hranilne snovi nedotaknjen. Oprana socvetja zmeljemo v mlinom za meso. Na Dobljeno zmes dodamo 2 žlici medu na vsakih 500 ml. zmes.
Pozor Banke zaželeno poparjene z vrelo vodo. Vztrajati pokrov zaprt za 12 ur. Vendar pa večkrat premešamo. Shranite v hladilniku. Sprejeta kot imunomodulator z zelenim čajem ali mleko osat.
V mrzlih zimskih dneh se bo nenavaden okus in aroma regrata marmelado spet potopite v toplih spomladanskih dneh. Ne bodi len in kuhamo dišeče jam jar.
