Brezmesne Počitniške jedi v postnem času, receptih

Ta kulinarični članek Rad bi posvetili kuhanju brezmesne recepti prazničnih jedi v postnem času. Po teh pomembnih počitnice za pravoslavnih kristjanov kot oznanjenja in cvetno nedeljo ga dobil po pošti.

Med temi počitnicami se cerkev dovoljeno jesti obroke rib, ribjih jajčec in morskih sadežev. Obstaja le niso recepti za jedi iz rib pojavil tekom stoletij obstoja teh počitnic.

Uho, polnjene ribe, pečene, ocvrte, piklane, soljeni, jelly, burgerje in ribja jajčeca, različne solate z morskimi sadeži in to še ni vse. Ampak jaz rad začel tradicionalni pravoslavno kuhinje, brez katerih ne naredi nobene verske počitnice.

Tako okusne brezmesne jedi, ki jih lahko pripravimo za praznično mizo je na Lentu.

Kutia

Suho sadje operemo in narežemo. Nižja v vrelo vodo za 10-13 minut, nato pa dal na plin in kuhamo 10 minut. Ločeno, prelijemo z vrelo vodo rozinami. Slika pranje, pokrov z vodo, solimo in kuhamo 20 minut. Sperite kuhan riž, dodamo vanilin, cimet, maslo, med, rozine, suho sadje kompot s. Vse zmešamo in pustimo stati čez noč v hladilniku. Pripravljen kutyu premik v lepo solato skledo in okrasite s kandiranim sadjem, oreščki in postrezite.

Za zelenjavne jedi zahtevajo:

230 gramov riža; 14 kosov izkoščičenih suhih sliv 11 kosov suhe marelice; 90 g rozin; 8 g vanilije; 60 g medu; 45 g rastlinskega olja; 16 g cimeta; 450 ml vode; matice; kandirano sadje; sol.

Kanale s jesetra in kaviarjem

Rženi kruh narežemo na majhne trge in suho v pečico ali toaster. Cool, prijatelj lososov kaviar namaz, dal rezino kumare. Naslednji kos zvezdnati jesetra. Okrasimo z vejic zelenja in se lahko pojedo v postnem času.

Pri tem receptu boste potrebovali:

5 rezine rženega kruha; 90g Siberian lososov kaviar; 120 g prekajene zvezdastih jesetra; 1 kumara, 4 vejic zelenja.

Praznični solata goldfish

Skuša olupimo in narežemo na majhne koščke. Krompir skuhamo, narežemo na majhne kocke. Rezine jabolk in potresemo z limoninim sokom. Na laičnega plošča listov kitajskega zelja, da so jabolka, kislo zelje in krompir. Vse vlijemo olje in dal skuše. Na vrhu okrasite z vejic zelenja in se lahko pojedo v postnem času.

Za obroke potrebujete:

500 g skuše (idealno hladno kajenje); 250 g kislega zelja; 2 jabolki; 3 krompir; 200 g listov kitajskega zelja; zelenicah; 40 g rastlinskega olja; limona; sol.

Lean uho poslastica

Ribe malenkost čisto, dobro sperite in dodamo k predhodno pripravljeno začinjeno juho. Cool, sev. Ribe speremo in narežemo na kose. Spustite pripravljeno juho in pustite, da zavre, kuhamo, dokler storiti. Kuhana riba razpadejo v razkosanih skodelico, prelijemo z ribjo juho, dodamo rezine limone in zelišč. Velika okus daje 1 kozarec šampanjca doda na koncu kuhanja.

Zahteva recept:

1 kg jesetra; 700-750 g majhnih rib; pora; korenina peteršilja in zelene; 2 listi lavrushki; 2 čebuli; 7 poper; ½ limone; sol

Holiday krap dušena z zelenjavo v belem vinu

Zelenjava, narežemo na trakove in rahlo jih popecite ne podrumyanivaya na rastlinskem olju. Dodaj suho vino, prestregla ribe v porcijah, dodamo sol in poper. Pisanje vrelišča in pustimo vreti 35-40 minut na majhnem ognju. Dokončani kosov krapov z zelenjavo, da dajo na lepi jed, in lahko jeste v postnem času. Postrežejo s krušnimi kockami ocvrti na maslu.

Za obroke potrebujete:

2 srednje svežega krapa; 1 čebula; 130 g kolerabice; 1 korenček; 380 g belega vina; zeleno in peteršilj; črni poper, sol.

Sadje praznična sladica

Jabolka očistite zgornji 1/3, cut jedro. Da bi zapolnila praznino brusnice. Segrejte vode, sladkorja in medu, da zavre. Pour brusnice sirup pridobljeni. Pečemo 45-50 minut, basting vsakih 10 minut s sirupom. Postrezite z vanilijevim sladoledom.

Recept vključuje:

6 jabolka; 220 g brusnice; 130 g sladkorja; 65 g medu; 300 ml vode.

Tu so le majhen del od recepti brezmesnih jedi za praznično mizo, ki je zadovoljen, veliko družin na Lentu, upam, tako kot ti, preveč.

Sveti teden Lent 2014, neto teden, svete dni

Ctrastnaya teden Ali kot se imenuje - Sveti teden   - V letu 2014 se začne od 14. aprila.

To je zadnji teden pred veliko nočjo, ki Pravoslavni kristjani počastijo spomin na Jezusa Kristusa, ki je bil sprejet moko na križu za odrešenje vsega človeštva.

Neto teden tradicije in posebnosti

Ta teden so vsi verniki opazujte telesno in duhovno čistost, zato Svetega tednu Lent na drugačen način, se imenuje Pure teden. Sedem dni Holy Week bhakte veri ljudi, so v najožjem zmernosti, in goreči molitvi.

V teh sedmih dneh žalosti in žalovanja za odrešenika v cerkvi potekala krste in poroke in spomin, niso praznovali svete dni. Vsak od sedmih dni v tednu Pure ima svoje posebnosti in pomen, ki se šteje za sveti dan.

Holy Days, Veliki ponedeljek

Teden se začne z Veliko ponedeljek, označuje začetek priprav na praznovanje velike noči. Po stari tradiciji, ki je ta dan imenuje Clean ponedeljek, saj je povezana s čiščenjem domove in spravilo krmo Bright v tednu, ki sledi po veliki noči, ni bilo potrebno delati.

Veliki ponedeljek začenja najresnejšo objavo - lahko jedli samo kruh, sadje in zelenjavo, ki jo meniškega odloka predpiše abstinenco od hrane.

Veliki torek

Na drugi dan svetega tedna - Veliki torek v cerkvi preberete priliko o desetih devic, vernikov in nezveste sužnjev, talente in poslednje sodbe.

V starih časih je na ta dan ruskih kmetov, ki iz semen lanu in konoplje "preseka mleka" in napojili živino, je dejal, da jih bo varoval pred boleznimi. Rite so dovoljene le za ženske. Na dan Veliki torek v hrani mogel jesti surovo hrano brez olja.

Velika sreda

Velika sreda primerjava dveh različnih življenjskih poteh - Magdalena kurba, ki se pokesajo svojih grehov in sprejela zveličanje Gospoda, in Juda je bil izdajalec Kristusa in prejeli duhovno smrt.

Na dobre sredo v vasi začeli zbirati v grapah snegu. Po njegovo taljenje slano vodo in zažig svojo živino, saj verjame, da bo ta slovesnost leto zaščititi kmetijo od tegobe in bolezni. V tem okolju je bilo hrane malo - surove hrane brez olja.

Sveti četrtek

Veliki četrtek je še vedno popularno imenovana Veliki četrtek. Na ta dan, glede na starodavne carinski očistiti pred zoro kopanje v reki, jezeru ali v kopeli, naredite čiščenje v hiši in vse perilo perestirat je. Tradicionalni veliki četrtek je dal na kruh mizo in posvečenega soli.

Ta dan se je začela priprave za Easter - zaklanega goveda za praznično večerjo, pobarvanih jajc. V cerkvi na veliki četrtek spominjajo Zadnja večerja, pranje soigralca Jezusa Kristusa, molitev, v povezavi s vrtu Getsemani in izdajstvo Judeža.

Verniki trudili, da bi domov sveče osvetljene v cerkvi, po starih verovanjih, ki jih prinaša v hišo sreče in blaginje.

Veliki petek

Good Friday predvsem resnico, ki ga verniki kot dan, Jezus Kristus je umrl v agoniji na križu, prinaša žrtvovanje. Zato se na ta dan v cerkvah, ne pa tudi pravice bogoslužju. Večernice iz Svetega petek je posvečen pokop Kristusa.

V petek, ženske peče pecivo in veliko noč in se ga tradicionalno predali hrano za revne. Na ta dan se verniki odločili, da se vzdržijo hrane, dokler odstranitev Sveti prt, ki velja za simbol spravna daritev Odrešenika.

Velika sobota

Dan Velike sobote za vernike je označen z osvetlitvijo velikonočnih pecivo in hrana za Velike razgovleniya noči. Cerkev ima jutranje bogoslužje svetega Bazilija Velikega, v katerem imajo duhovniki temno obleko na svetlobo - počitnice.

Na dan svetega soboto, ljudje poskušali končati vse in pridejo na večerni službi pri cerkvi za sejo Great velikonočnih praznikov, ki simbolizira osvoboditev od zla in začetek nove, svetlo življenje.