Prehrana in razpoloženje

 Image

Prehrana - nujen pogoj za življenje vseh živih bitij.

Zgodovina znanosti pozna dve teorije oblasti. Prvi je prišlo v starih časih, je bil drugi dokončno oblikovali v poznem XIX

- Prva polovica XX stoletja. Do nedavnega je študiral le splošen vpliv hrane na človeško telo, je danes, znanstveniki pravijo, da je hrana - glavni dejavnik čustvenega stanja. Antique teorija moči, povezanih z imeni Aristotel in Galen in je del njihove ideje o življenju.

Glede na to teorijo, moč za vse strukture v telesu je zaradi krvi, ki je neprekinjeno tvori v prebavnem sistemu hranil v zapletenem procesu neznanega izvora, v nekaterih pogledih podobnih fermentacijo.

V jetrih, je obračun krvi, nato pa ga uporabljamo za dobavo vseh organov in tkiv. Na podlagi te trditve so bile zgrajene številne medicinske prehrane, ki so bili za zagotavljanje lažjega pretvorbo hrane v kri in najboljše lastnosti slednjega.

Od klasične teorije uravnotežene prehrane so tesno povezani razširjeno predstavo o popolnem hrane in optimalno uravnotežene prehrane. Ta teorija temelji na uravnoteženem pristopu k vrednotenju in prehrano, ki ohranja svojo vrednost in zdaj.

V najpreprostejši obliki je ta pristop zmanjša na dejstvo, da mora telo, molekulske sestave snovi, ki kompenzira svojo porabo in izgube zaradi glavnem izmenjavi, operaciji in za mlade organizme - in tudi večje.

No, z vse te teorije so bolj ali manj jasno, najmanj, to je napisano na tisoče člankov, ampak hrana ne vplivajo le na splošno stanje naše zdravje, temveč tudi na naše čustveno stanje. Z drugimi besedami, naše razpoloženje je odvisno od tega, kaj je v našem ploščo pri zajtrku.

Vprašanje, ali je hrana vpliva na vaše razpoloženje, ga spreminja v eno smer ali drugo, prenehala biti predmet znanstvenih razprav. Seveda, mislimo, da smo se zavestno odločijo hrano po okusu in drugih meril, vendar je ta izbira, v resnici, nezavedno.

Nezavedno "samo" s vplivajo na možgansko kemijo in izboljša naše razpoloženje hrane antidepresive, je veliko bolj učinkovito usmerjene terapije. Kronična depresija je povezana tudi z dolgim ​​manjše pomanjkanje nekaterih hranil v telesu.

Mi ne opazite te pomanjkljivosti, in se kopiči v vmesnem času. Razen kofeina in sladkorja, hrana slabo razumljen v smislu njihovega vpliva na razpoloženje. Kljub temu pa je očitno, da je vpliv hrane na nevrotransmiterjev, ki nosijo informacije možganske celice.

Eden od teh nevrotransmiterjev povezana z depresijo in agresivnosti - serotonina. On je znano, da povzroča razpoloženja višino, še posebej pri ljudeh, ki so nagnjeni k depresiji. Menijo, da nizki ravni serotonina v možganih povzroča simptome, ki so podobni duševnih bolezni.

Hrana, razvedriti: živila, bogata z folne kisline (špinača), živila, ki vsebujejo selen (ribe), ogljikove hidrate, kofein, česen.

Če uporabljate hrano, lahko vplivajo na potek raka, bolezni srca in sklepov (artritis) in reševati probleme prebavo - tako imenovani kronični bolezni zahodne civilizacije - zakaj ne poskušajo vplivati ​​tudi delovanje možganov?

Izkazalo se je, da lahko. Znanstvene raziskave so privedle do odkritja povezave med naravo moči in naše vitalnosti, energije, kakovost pozornosti in spomina, razpoloženja, napadalnosti, možganske aktivnosti, duševnega zdravja in duševnih motenj.

Glavni hranila - ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, in kofein - imajo velik vpliv na razpoloženje in delovanje človeških možganov.

Rahla pomanjkljivost nekaterih hranil v prehrani je sposoben, da se kopičijo v daljšem časovnem obdobju in motijo ​​normalno delovanje možganov. In če je prej imela znanstveniki ne vedo, da se možgani izpostavljene takemu navidezno nepomembnih vzrokov, zdaj pa s pomočjo dobre prehrane se trudijo, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje možganov, in ne brez uspeha.

Spodnja dejavnost: sladkor, med, in drugih ogljikovih hidratov, tudi testenine, kruh, alkohol

Poveča aktivnost kofein, beljakovine

Občutki napetosti, jeze, stresa in tesnobe so naravni in včasih pride vsak. Toda nekateri ljudje postanejo kronične, huda, kar povzroča občutke strahu, negotovosti in celo nenadne napade tahikardija (hitro bitje srca), znojenje in tresenje.

Constant trajnostni anksioznost lahko privede do paničnih napadov in fobij, odvzeli sposobnost, da deluje.

Lahko poskusite za lajšanje tesnobe in stresa s pomočjo prehrane. Nekatera živila in pijače delujejo na živčni sistem, kot blažilno ali stimulativnih drog.

Prepričljivo občutek tesnobe: sladkor, škrob.

Povečuje anksioznost: kofein, alkohol.

Izberite "pravi" hrano in uživati ​​v življenju. Konec koncev, jemo živeti!

Pripravil Julia Smelova

Pravilna prehrana: kaj poje?

 Image

V informacijski dobi, vsi se zavedajo, kaj potrebujete za pravilno in učinkovito jesti za ohranitev mladih, lepoto in zdravje.

Vendar, kaj pa je to postala vsakdanja, stavek, "pravilna prehrana"?

Nutricionisti trdijo, da uravnotežena prehrana - prehrana, ki popolnoma zadovoljuje človekovo potrebo po energiji, gradbenih materialov, učinkovin in tako povzroča pozitivna čustva.

Prehrana - vir hranil, zato je potrebno, da človeško telo za ohranjanje življenja. To prehransko oseba, bi bilo najbolje, prejeti beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov, vlaknin in vode. In vsi od teh snovi mora priti do določene količine in ob pravem času.

Če oseba, ki porabi več hrane, kot lahko ga telo absorbira, številne težave, ki segajo od odvečne teže, zaključna z različnimi boleznimi.

Prehranskih omejitev tudi ne bode tudi poleg hujšanje in vitaminov in mineralov stradanja za telo, kar posledično vodi tudi do bolezni.

Tako vidimo, da lahko tudi slabost, kot tudi presežkom nekaterih hranil negativnega vpliva na zdravje.

Torej, da se ohrani zdravje povprečnega človeka je treba zaužiti hrano: 55-60% ogljikovih hidratov, 30% maščob, 10-15% beljakovin.

Ogljikovi hidrati so glavni vir energije. Uravnavajo presnovo proteinov in maščob, so edini vir energije za živčni sistem.

Viri ogljikovih hidratov: žita, zelenjava, sadje, sladkor, kruh, pecivo in slaščice.

Fat - obvezna sestavina prehrane. Oster omejitev prejema maščob s hrano, lahko povzroči škodljive nepopravljivimi posledicami.

Viri maščob: rastlinsko olje in maslo, slanina, jetra (trska), svinjina, klobase, šunka, sir, smetana, kisla smetana, majoneza, orehi.

Beljakovine so v ospredju v življenju organizma. Beljakovine - nepogrešljiv gradbeni material celice in osnova življenja. Dnevna potreba - 80-100 g na dan.

Viri beljakovin: jajca, mlečni izdelki, morski sadeži, perutnina, meso in fižol.

Vitamini - skupina organskih spojin, katerih naloga je, da bi zagotovili razvoj telesa in ohranitev zdravja. Niso sintetiziran v človeškem telesu in morajo izhajati iz hrane.

Vitamini so vključeni v presnovnih procesih in njihovo pomanjkanje negativno vpliva na splošno stanje organizma. Vendar prebitek vitaminov škoduje preveč. Zanj je značilna živčni razburjenje, pordelost kože, slabost in nespečnost.

Z pomanjkanje vitaminov opazili utrujenost, padec v učinkovitosti, znižala imuniteto.

Mineralne snovi. Da bi ohranili zdravje in visoka učinkovitost mora biti stalna dobava prehrambenih mineralov. Daljša odsotnost od njih v prehrani lahko vodi do znatnih kršitev različnih funkcij telesa.

Makrohranila so vsebovane v hrani v relativno velikih količinah: kalcij, fosfor, magnezij, kalij, natrij, klor in žvepla.

Elementi v sledovih koncentriramo v izdelkih v majhnih količinah: železa, bakra, mangana, cinka, jod, fluor, krom.

Voda predstavlja 2/3 celotne mase človeškega telesa. To je del telesnih tkiv in celic. Voda vstopi v telo v dveh oblikah: kot tekočina, - 48-60% v trdnem sestavku hrane - 30-40% 10-12% Več tvorjena v telesu.

Večina biokemične reakcije v telesu poteka z neposrednim sodelovanjem vode. To prevozi hranila in z njeno pomočjo izhodno razpadnih produktov iz telesa.

Voda, ki je del znoj, odstrani odvečno toploto iz telesa. Poleg tega mora hrane imajo uravnoteženo kemijsko sestavo, morajo še vedno zagotovi, da se to stori vsaj 3-4 krat na dan.

To bo lajšanje prebavila pred prevelikimi obremenitvami in izboljšati proces prebave. Nepravilna hrana poslabša pospešuje prebavo in bolezni prebavil.

Tako je organizem dobil največ iz hrane, ki jih potrebujete, da bo vaše dnevne prehrane, na podlagi nasvetov dietetikov in vaših prehranjevalnih navad, pitje dovolj vode (2-2,5 l.) Na dan, vstop v prehrani hrane, bogate z vlakninami (otrobi žitaric , žitarice, zelenjava), ne sedite za mizo v slabe volje in seveda, ne pozabite na telesno aktivnost.

Uživajte v zdravje in življenje!

Julija Smelova





Яндекс.Метрика