|
Velika noč - eden od najpomembnejših pravoslavnih praznikov. Simbolizira osvoboditev človeštva od oblasti hudiča in prejeli večno blaženost. Kristus je vstal! Resnično Vstal je, unovčevanju njegovo smrt za naše grehe in nam je dal življenje. To je največja pomen njegovega žrtvovanja.
V slovanski narodi veliko nočjo je pečice velikonočno torto, pobarvana jajca in pripravi pasho.
Velikonočni pecivo
Pečen torte različnih velikosti, ampak tradicionalno visoka, zaokroženo na vrhu obrazca. So podobne ARTOS, poseben kruh, ki simbolizira Jezusa Kristusa. Testo ARTOS vedno pripravljeni z Skoke in meje, vendar je kruh je postana, brez rozin, sladkorja in začimb.
Vendar pa je v pecivo, so narejene za praznično mizo, poskusite postaviti drugačno testo, tako da je boljši okus in jih okrasite, ker ta torta simbolizira Božjo navzočnost v vsakem domu, v vsakem od nas, ki skrbi za vse nas, njegovo sočutje, odpuščanje in pomoč .
Seveda, vsaka ženska poskuša pripraviti okusno torto, kot je mogoče, in jih okrasite kot najboljše kar lahko. Recepti so veliko, vendar moramo storiti vse, kar je v redu, nato pa Velikonočni kolač ne bo poslabšalo ali zacherstveet vseh 40 dni počitnic. Ga pripravlja za dolgo, saj je treba preskus dati nekaj časa, da pridejo.
Zamesimo testo morajo biti zelo previdni, saj bo to odvisno od tega, kako se bo veliko torto izkazalo, mehka in kako dolgo bo sveže. Upoštevajte razmerja po možnosti vse, razen moke. To traja tako dolgo, kot je potrebno, da "popraviti" test in določena že v procesu mešanja, ker očala so in drugačen, in jajca, potem ne moreš uganiti.
Dodate lahko s torto in rozin, orehov in kandirano sadje, včasih celo dodamo narezane fige ali rok, to je stvar okusa.
Velikonočni Cake Recipe
Sestavine "pravilno" cake:
Moke - 600 g.
Maslo - 200g.
Mleko - 2 skodelici.
Kvas - 50g.
Sugar - 2 skodelici (možnih, ki želijo, da bi dobili svež okus)
Jajca - 9 kosov.
Rozine, vanilija.
Zaledenitve za torte: beljakovine - 2 kos. sladkor v prahu - 1 skodelico, obarvan prah, nekaj mandljev oreški.
Priprava torte
Mleko vlije veliko visoko zmogljivostjo (najboljši v lonec), toploto, da postane toplo, vendar ne vroče, dodamo malo sladkorja (žlico, pol), z malo moke (žlico, dve), kvas. Moke in sladkorja so potrebni za kvasa bo "zaživela", se pravi, na površini mleka pojavili mozolji. Dokler se to ne zgodi, ne mešajte pivo.
Moka nujno presejemo skozi sito. To se naredi, ne samo za odkrivanje hroščev, temveč zato, da bi zadostili moko s kisikom.
Ko se na vrhu mleka s kvasom pojavil pupyryshi, pour 1/3 moke, dobro premešamo in pustimo, da se približajo.
Da Opara prišel hitreje in bolje, ga je treba postaviti v topel prostor, vendar brez vročine. Zaželeno je posoda zajema ničesar, npr brisačo. Medtem Opara je primerno, lahko ločite rumenjake od beljakov.
Beljakovine v hladilniku, da bi bilo lažje stepeno in takoj premagal rumenjake s sladkorjem. To lahko storite ročno, vendar je bolje, v mešalniku. Bolje utrjenih rumenjakov je bogata dobili test. Pripravite maslo. V ta namen se tali, da postane tekoča in ohladimo na sobno temperaturo.
Pravilno testo za pecivo
Kdaj bo Opara povečala za približno dvakrat dodati pretepen jajčne rumenjake, maslo, vanilijo in rozine. Temeljito premešamo. Ohlajene beljakovine je tudi zelo dober takt in previdno dodamo v testo in zamesimo. Nato pa postopoma dodamo moko in zamesimo. Testo je zaželeno, da gnetemo z rokami v svojem "občutek".
Poleg tega, da je znak -, ko mesish testo torto, boste morali razmišljati o tem nekaj dobrega za sebe in družino. Če dobiš čudovito torto, nato pa so vsi naši načrti uresničijo.
"Pravilno", testo morala imeti dovolj debela, da teče z žlico in dovolj redka, da bi bilo od nečesa slepe (približno kot palačinke, ampak veliko debelejši). Končni Testo je primerno, da dajo v istem toplem mestu, kjer ni bilo Opara.
Medtem ko je treba pripraviti obliko. Če želite to narediti, so namazali in posuje z moko. Ko testo naraste za 2 - 2, 5-krat, enkrat ga pregnetemo in ga izpolnite umyat obliki. Izpolnite ne bi smelo biti več kot 1/3 ali celo 1/4, ker je testo v ponev bo spet približati, da je za vzpon.
Postaviti obrazec v stiski pečice, ko se približajo testo. Pečemo pri 180 stopinjah. Čas pečenja je odvisen od velikosti torto. Pripravljenost, da preverite leseno palico.
Glazuro dekoracijo velikonočne torte
Medtem ko so pečene, jih lahko pripravite glazuro. Da bi to zelo dobro stepene beljake narediti s sladkorjem v prahu. Pripravljena torta odstrani iz kalupa, ohladite rahlo in previdno prelijemo z glazuro.
Nato okrasite z barvnim prahom. Iz mandljev orehov se lahko polaga na vrhu torte križ ali kratice "XB", kar pomeni "Kristus je vstal."
|
