|
Številne glive, še posebej kislo, povezana z zimskimi počitnicami - v Ukrajini, Rusiji, Gruziji, Belorusiji, na Poljskem in v številnih drugih državah po naši celini več kot čast marinirane gobe. Veliko marinirane gobe, še posebej gobe, lisičke, jurčki ... Delicious!
Zavedati se moramo, posebne obravnave gob pred škripcih in jesti. Ampak to se nanaša na gobe, zbrane na svojem, v večini primerov, ljubiteljske nabiralce gob.
Danes govorimo o "hitro" mariniranje gobe, tj nobenih preobrate v zimskem času, in tiste, ki so komaj stoji v hladilniku hitro distribuira na ploščah, nato pa - v družini zadovoljnih organizmov. Torej, domači recepti fast food: gobe s papriko in ostrig šetraj.
Marinirane gobe rezanci
Gobe - predvsem gobe. Njihova značilnost - ne samo v najnižji ceni! Gobe, gobe kot nobena druga, ima veliko število hranil in vitaminov, ki vključuje železo, cink, kalij, fosfor, jod. Tudi gob, melatonin je odgovoren za naše razpoloženje.
Mnoge gobe se ne bojijo, da bi jih jedli surove v solatah, in če jih kuhamo - dolgoročno zdravljenje potrebujejo.
Torej, izbrati kilogramsko majhen malo belega gob. Če so na vrhu čisto bela, mlada in jih nato čiščenje ni potrebno.
Mi pour pol skodelice vode v ponvi, dodamo tretjo skodelico kisa, 10 grah črni poper, gvozdichek 5, 2 lovorjev list in žlico soli. Celotna stvar zavre, nato pa vrgel naše gobe.
Zavre - odstranite peno in kuhamo na zmernem ognju približno petnajst minut.
Po tem je treba hitro ohladi gobe - jih lahko seva skozi cedilo (vendar si pridržujejo marinada, ne združita), in sperite s hladno vodo.
Ko hlajeni marinado - gobe damo v kozarec, prelijemo z marinado, dodamo čebulo in maslo po okusu. Shranjujte v hladilniku do 3 dni mogoče.
Oyster poreden
Mimogrede, ali ste vedeli, da so gobe priznan kot najboljši izdelek, ki pospešuje izgubo telesne teže. Samo kuhati hrano, ki temelji na gobe namesto mesa, maščobe in tako naprej. In kmalu boste začutili rezultat. Po gob - je okusna, krepko in relativno nizko kalorično! Kako marinirati gobe ostriga? Zelo preprosto!
Torej, recept: vzemite 700 g ostrigarjev, očiščene in bo zmanjšal jim bo oprati. Mi je dal, da zavre v nesoljeno vodo za 40 minut.
Medtem pripravimo začimbe: Two lovorov list, žlico cimeta, žlico paprike, žlico kisa, popra - 5-6 kosov.
Voda je izsušena, napolni s svežo, dodamo vse začimbe in kuhamo 10 minut, nato dodamo 5 strokov česna pire v pire, in off.
Lahko jesti na enkrat, saj je to recept za domačimi rezanci, in se lahko stkejo v bankah.
Marinirane gobe s papriko
Te gobe bo lepota vašo mizo in okusnih jedi hkrati. Okus in barva paprike navdušil vse svoje goste!
Lahko se samo rdeče paprike ali pa samo zeleno, samo rumeno ali oranžno, in si lahko takoj dva ali več barv.
Gobe uporabite večji, lepši v tem receptu rezanci bodo videti, če smo jih prerežemo na polovico ali več delov. Oster ugriz zamenjati dišečo svežega limoninega soka.
Torej, olupljen in opran gobe pustimo vreti 10 minut (500 gramov) in dodal, da v vodo ščepec citronske kisline, poper (2 veliki), narežemo na trakove in rahlo prepražimo.
Nato razrežite gobe, mešana s poprom, dani v bankah in zalivi Marinada.
Recept za marinado: sok polovice limone, sol, sladkor, poper - po okusu. 3 stroki česna zdrobljeni, sveža zelišča (po okusu), drobno sesekljamo. Vse zgnetemo z gobami in v eni uri ali dveh lahko jeste!
|
