Domov konzervirane, pripravljene z lastnimi rokami - to je vedno praznik s slastno prazne in ponosni na svoje delo. Kumare z vodko, obrane v zimskem času vedno imam zelo tesen in čvrst. Izberite recept okusnih kumarice.
Recept 1. pločevinkah kumare z vodko
Za ohranjanje potrebujete:
- 1, 5 litrov vode
- Majhne kumare
- 50 ml. vodka
- 100 gr. sol
- Akutna perchina
- Posušeni koper, hrastovi listi, hren, češnja
- Hren koren
- 4 stroki česna
Kako kuhati:
Kumare in moj namoči v hladni vodi za nekaj ur.
Banke sterilizirajte in jim širi liste, česen, hren in vroče poper. Top kumare trdno določena.
Banke s kumarami postelji soli in napolnite z mrzlo vodo, pokrijemo s pokrovom in pošljemo v temnem toplem fermentacije. Ta postopek traja nekaj dni.
Ob koncu mandata smo pour slanico v lonec in kuhamo. Banke s kumarami, prelijemo z vodko, dodamo vrelo slanico na vrhu, in zvijemo za zimo.
Ovržejo kozarci s kumaricami in položi toplo brisačo. Pustimo na tak način, da ne ohladi.
Recipe 2. kumarice in vodka
Za ohranjanje potrebujete:
- 2 kg. majhne kumare
- 1, 5 litrov vode
- 100 ml. vodka
- 50 gramov. sol
- 75g. sladkorja
- Hot pepper
- Listi češnje, ribez in hren
- Lavrushka in poper
Kako narediti:
V vodi raztopimo sladkor in sol.
Banke sterilizira in iz njih pušča Lavrushka, vroče poper in poper.
Top iz kumare. Napolnite vrče z kumare slanico ni najbolj do vratu in dolili vodke. Slepimi v kozarec in pustimo stati 3 dni v toplem in temnem prostoru.
Sčasoma se združijo z škripcih kozarce v ponvi in kuhamo 5 minut. Polnimo naši kumare vrelo slanico in zvitki za zimo.
Ovržejo kozarci s kumaricami in položi toplo brisačo. Pustimo, da se ohladi v tej obliki, dokler se slanico v bankah ohladi
Recept 3. Crunchy kumare z vodko za zimo
Za ohranjanje potrebujete:
- 2 litra vode
- 100 gr. sol
- 50 ml. vinski kis
- 40 ml. vodka
- 3 stroki česna
- Hren listi, češnje in posušeno koper
- Majhne kumare
Kumare in pušča MY.
Kako kuhati:
Banke (sterilizirano) razširila plasti kumar z listi, koper in česen do vrha.
V ponev nalijemo vodo in raztapljanje soli v njej. Pošlje na toploto in vlijemo v kisu ne. Pustimo vreti 5 minut in dodamo vodko. Pour vrelo medija v kozarce s kumarami in takoj zvijemo za zimo.
Ovržejo kozarcev z kumare in zavit v toplo brisačo. Velja v tej obliki do slanice v bankah se ohladi povsem navzdol.
Vsi ti ohranjanje vrst, je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru, nato pa jih je mogoče shraniti za več let, če ne prej jesti.
Jajčevec v zimskih receptih
Za pripravo na jajčevcu kaviar iz zime, kar potrebujete, da zavre, bake ali prepražimo jajčevcev. Odvisno od načina obdelave in spreminja okus jajčevca kakovosti kaviarja.
Povedal vam bom nekaj načinov za kuhanje jajčevcu kaviar iz zime, in ste že izbrali, kateri način vam je ljubše, da okus in truda.
Recept 1. Jajčevec v pečici
Za teleta potrebujete naslednje izdelke:
- 2, 5 kg. majhna jajčevcev
- 2, 5 kg. paradižnik
- Kilogram korenja
- Kilogram čebule
- Kilogram paprike
- 100 ml. olje brez vonja
- Hot poper, česen
- Tabela sol
Kako kuhati:
Paradižnik jih Bijeliti in odstranite kožo. Paradižnik zasuk v mlinom za meso. Chop korenje z uporabo Rende, fino sesekljajte čebulo. Prepražimo korenje in čebulo v ponvi z majhno količino rastlinskega olja. Ko je čebula prosojen, dodamo paradižnik.
Paprika in jajčevec pečemo v pečici. Odstranite olupimo, odstranimo semena in zasuk v mlinom za meso naenkrat. Pošlji prepletena papriko in jajčevce in pustimo vreti še nekaj časa zazharki dokler kuhani približno pol ure.
Česen skozi chesnokodavku. Feferon drobno sesekljamo. Pošlji za 5 minut, dokler kuhanih jajc česen in vroče poper. Malo sol in dodamo poper v prahu.
Razporedi jajčevcu kaviar iz sterilizirane kozarce in takoj zvijemo za zimo. Pustite, banke zavit toplo odejo, da se ohladi.
Recept 2. Jajčevec s kisom
Za teleta potrebujete naslednje izdelke:
- 3 kg. majhna jajčevcev
- 2 kg. paradižnik
- Pol kilogram korenja
- Pol kilogram čebule
- 300 ml. olje brez vonja
- 100 ml. kis
- 1 strok česna
- 2 kosa. Feferon
- Tabela sol
Kako kuhati:
Jajčevec pečemo v pečici pol ure. V tem času, drobno sesekljamo čebulo in jo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Put Ruddy Leku v zabojniku na ponev in prepražimo nariban korenček. Korenje pošljete posodo s čebulo.
Paradižnik blanch, odstranite kožo od njih in se od njih pire z mešalnikom. Pour končal omako v ponvi, dodamo rastlinsko olje in kuhamo.
Jajčevec odstranite iz pečice, olupimo in narežemo na kocke. Put jajčevcev v paradižniku, dodamo čebulo in korenje in kuhamo 40 minut na zmernem ognju.
Dodamo drobno sesekljan česen in feferon in kuhamo približno 10 minut. Vnesite trickle kisa, medtem ko mešamo.
Izklopite toploto in nesejo jajca na bankah, pre-sterilizirajte kozarcev. Zavihajte za zimo, zaviti v toplo odejo in pustite popolnoma ohladi.
Jajčevec olupimo in narežemo na kocke. Izpolnite s soljo in pustimo stati pol ure, sem šel na vso grenkobo. Sperite in prepražimo do mehkega stanju na rastlinskem olju.
Korenje in čebulo narežemo na kocke in prepražimo na drugi ponvi dokler se ne zmehča državnih korenje. Dodajte zmlet papriko in prepražimo 5 minut. Potem dodamo paradižnik, narežemo na kocke, dodamo sol in mleti poper.
Še naprej kuhamo še 5 minut. Naslednje, dodamo jajčevcev in mletega česna. Pokrijemo s pokrovom in pustite, da se dušimo še 5 minut.
Nesejo jajca na bankah, ki jih pre-sterilizirajte in zvijemo za zimo. Pustite da se ohladi, pre-zavita v toplo odejo.
Jajčevec ocvrt na zimskih receptov
Obstaja veliko različnih in okusnih prigrizkov, ki vključujejo ocvrte jajčevce. V poletnih mesecih, lahko preprosto sami navdušili s temi jedmi, ampak da zima ne gre brez vaših najljubših jedi lahko pripravite okusne jajčevcev na žaru, v zimskem času.
1. Ocvrti jajčevci Recept za zimo
Za ohranjanje potrebujete:
- 3 kg. majhna jajčevcev
- Pol liter rastlinskega olja
- 80 gramov. jedilna sol
Priprava:
Jajčevec operemo in narežemo na rezine vzdolž sredini. Vsak kos zbadanje jedilna sol in pustimo stati pol ure, da se znebite grenkobo jajčevcev. Po Zavrtanje svoje roke in pošljite jajčevcev ocvrtega do rjave.
Postavite jajčevcev v suhih sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelo olje, v katerem so bili ocvrti, na vrhu.
Samo zvijemo bankam z ocvrtimi jajčevci v zimskem času, z glavo navzdol in zaviti svoj dopust, dokler se popolnoma ne ohladi.
2. Jajčevec Recept ocvrte s papriko
Za ohranjanje potrebujete:
- 3 kg. Jajčevec
- Vodja česna
- 100 ml. kis
- 100 ml. rastlinsko olje
- Kilogram paprike
- 2 kosa. čebula
- 125 gr. sladkorja
- 50 gramov. jedilna sol
Priprava:
Zelenjavo temeljito operemo in čista, kot je potrebno. Sladko papriko narežemo na srednje trakove. Čebulo sesekljamo kocko.
Česen sesekljajte uporabo chesnokodavki. Nalijemo v posodo česen, papriko in čebulo, dodamo sladkor, olje in kis. Pogasiti zelenjava v mešanici za 10 minut na majhnem ognju.
Jajčevec narežemo na krogih srednje debeline in popecite v ponvi z oljem.
Vnaprej sterilizirane kozarce ležala jajčevca plasti in mešanice zelenjave na vrhu. Zavihajte banke za zimsko glavo zaviti in pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Recept Ocvrti jajčevci s česnom
Za ohranjanje potrebujete:
- 6 kg. Sinenky
- 300 gr. česen
- Pol kilogram paprike
- 3 oster perchiny
- 80 ml. kis
- 500 ml. rastlinsko olje
- Tabela sol
Priprava:
Mali modri operemo in narežemo na rezine ali srednje debeline plošče. Nalijte v posodo in potresemo z obilo kuhinjske soli, dobro premešamo in pustimo stati pol ure, da se znebite grenkobo jajčevcev.
V tem času, zamudite Mlin za meso česen, sladke in vroče paprike, dal mešanico v ostrem posodo, dodamo kis in dobro premešamo.
Mali modri izpiranje pod tekočo vodo, zavil ven in prepražimo v globoki maščobi. Vsak kos ocvrtega dip v pikantni zmesi in tesno pakirani v litru sterilizirane kozarce. Zapolniti kozarce do vrha preostalega akutne zmesi.
Pokrijemo s pokrovom in pošlje sterilizirani 10 minut. Samo zvijemo bankam z ocvrtimi jajčevci za zimo jih narobe zaviti in pustite, da se popolnoma ohladi.
Praženi jajčevci v obliki ohranjanja lahko jedli kot prigrizek za pripravo svoje, in lahko dodate različne sestavine (npr majoneze ali kisle smetane) in dobiš popolnoma novo in nenavadno jed polno.
