Že več let smo zamrzniti zelenjavo, sadje, jagode, vključno z jajčevcev. Trudimo se različne recepte za zimski freeze jajčevcev: na kocke in celoto in tudi pečeno na ognju, vendar pa smo se ustavili na način, opisan v nadaljevanju.
Recept 1. Kako zamrzniti ocvrti jajčevci
Najprej, če imate na izbiro, kaj vzeti, da zamrzne jajčevcev, vzemite krog, morda je posebna vrsta. Moj jajčevcev in narežemo na debelino plastike približno 15 mm.
Malo natrite s soljo in pustimo stati toliko časa, kot bo vlage, da - približno eno uro.
Nato nadaljujte s praženjem: ogrevani ponev z debelim dnom nalijemo zelo malo rastlinskega olja in moke na ogenj brez nadpovprečno popecite na obeh straneh; predati, ko prenehajo crack, da je izven vlage.
Nato odstranimo in pustimo, da leži na ploščo, tako da se ohladi na sobno temperaturo. Dalje, razširila na pekač folijo "v stolpcu" če je mogoče premakniti kosov zelišč, zaviti v folijo in dal v zamrzovalnik za zimo.
Recept 2. zamrznitev surovo jajčevci v zamrzovalniku
Nekatere gospodinje trdijo, da je možno, da ne prepražimo sesekljan jajčevcev. Pomembno, da odstranite odvečno vlago iz njih, tako da, ko ti odtaljevanje ni spremenila v nekakšno kašo, iz katerega je težko kuhati ničesar.
Odstraniti vlago, ki jih ponujajo v tej fazi, ko je plastična soljeni jajčevci ležal tam za eno uro in dal sok - odvečno vlago enostavno premagati.
Če sem iskren, je to način, da ne želite uporabljati preprosto zato, ker neizogibno pokvari obliko in naše urejene kosov postal stisnjen in brezoblična. Ampak ste jih izbrali.
Kaj zamrznjena zelenjava
Tudi zamrzovanje priročen za uporabo plastične posode za enkratno uporabo, vendar le, če so izpolnjeni številni pogoji:
konteynety primerna oblika, hermetično zaprti in imajo priložnost, da zapolni posodo s rezine jajčevca, tako da ni več (ali skoraj brez) prostora.
Drugače zelenjava bo "zamrzne out", in pri pripravi bo preprosto, neprijetnim za uživanje.
3. Kakšen je najboljši recept za zamrznjeno celotno jajčevcev
Druga metoda se uporablja za Jajčevec podolgovat. Moj jajčevci, obrišite, in tako kot to dal na počasnem ognju v ponvi, po možnosti z debelim dnom in non-stick premaz, kot je zaželeno uporabiti olje.
Ko je pečeno, ne pozabite, da vklopite včasih. Jajčevec peče v lastnem malo kozhurki in postanejo "nagubana".
Spread na pladnju, a počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa vsak posebej Jajčevce zavijte v plastično folijo in dal v zamrzovalnik za zimo. Vse.
Kako kuhati zamrznjene jajčevcev
Kuhanje zelenjave lahko odtajano na enak način, kot sveže. Samo ne more morali dodatno zmanjšati.
Moram reči, da zamrznjena zelenjava za zimo še vedno izgublja svež okus in prehranske lastnosti.
Torej, če imate priložnost za nakup v zimskem svežih jajčevcev - je bolje, da to stori. Če pa ne, potem uporabite naše recepte.
Kako narediti pražene paprike recepti za zimske pripravkov
Pečena paprika, pločevinkah za zimo je odličen prigrizek. To je kot nalašč tako za priložnostno večerjo ali za praznično mizo. Vaši gostje bodo preprosto navdušili s nepozaben okus in aromo živil.
In kar je najpomembneje, da je priprava pražene paprike v zimskem času praviloma ne zahteva dodatnega napora (sterilizacija ali mariniranje). Bom deliti z vami recepti za pražene paprike v zimskem času.
Recept 1. Delicious pečena paprika v zimskem času
Vzemite naslednje izdelke:
- 2, 5 kg. mala sladka paprika
- Ena glava česna
- Grenak poper
- 250 gr. sladkorja
- 70 ml. kis
- 25 gramov. jedilna sol
- Olje pusto vonja cvrtje
Kako narediti:
Pepper temeljito pranje in sušenje v dobro prezračevanem prostoru brez neposredne sončne svetlobe. Fry poper na obeh straneh, vendar nežno, toliko pljuski nafte.
V sterilizirane kozarce ležala tesno poper, medtem ko izmenično s ploščami sesekljan česen. Na vrhu, dodamo kis, sladkor, sol in sesekljan vroče papriko na majhne koščke. Prelijemo z vrelo vodo in takoj zvijemo.
V obrnjenem položaju banke pusti da se ohladi, hkrati pa ne pozabite zaviti gor toplo odejo.
2. Pečena paprika Recept za zimsko Fast Food
Vzemite naslednje izdelke:
- Pol litra kisa
- Pol litra rastlinsko olje brez vonja
- 5 kg. sladka paprika
Kako kuhati:
Pepper pranje in suho. V Kazanu, toploto veliko količino rastlinskega olja in prepražimo papriko v njej kot ocvrte-.
Banke sterilizirajte. Pri banki, poslati nekaj poper, kis in vlijemo žlico potlačimo. V tem vrstnem redu postaviti kozarce do roba. Top dodajte nekaj žlic kisa in roll.
Glavo pustite bank s praženimi papriko, dokler ne ohladi. Banke ne morejo zaviti navzgor.
Pri uporabi tega najprej odstranite lupino paprike, ga očistite, dodamo česen, sladkor, jedilna sol in zelišča.
3. recept marinirane pečene paprike s česnom za zimo
Vzemite naslednje izdelke:
- Kilogram paprike
- Beam koper
- 3 stroki česna
- 40 c. jedilna sol
- 150 gr. sladkorja
- 30 ml. kis
- Rastlinsko olje brez vonja
- Voda
Kako narediti:
Pepper operite dobro, suha, vendar ne rezati repe.
V ponvi, pour rastlinsko olje in malo bolj previdno, ga segrejemo. Lahko dajo poper v olje in popecite na obeh straneh. V ponvi pokrov je, pozabi pokrov za poper in paro v notranjosti.
Drobno nasekljamo česen in koper.
Banke temeljito umijte in sterilizirajte. V suhih razprtimi plasteh kozarci poper, ga škropljenju z mešanico koromača in česen. Ko so banke zložene do vrha, dodamo sladkor, sol in kis. Pepper napolnite do vrha z vrelo vodo in takoj zvijemo bankam steriliziranih pokrovi.
Banke so pripravljeni obrniti praženo papriko in jo pustite v tem položaju, dokler se ohladi. Ne pozabite, da zaviti toplo odejo.
Bari paradižnik, kumare in paprike v zimskih domačih receptih
Ne samo poleti, ampak pozimi, zaprite svoje kulinarične mojstrovine, ustvarjene zelenjava, ki rastejo na vaši postelji, morate razmišljati vnaprej o domačih prazne.
Classics šteje obiranja paradižnika, kumare in paprike, ki je bilo narejeno z naše matere in babice v zimskem času, če pa biti pameten in izkoristite nove recepte, lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino, ki bo nikogar ne pusti ravnodušnega!
Recept 1. Blanks paradižnik in čebulo
Pločevinkah paradižnik - to je odličen dodatek k vaši mizi, ki je idealna za druge jedi, ali dejanja, kot hladni prigrizek.
Sestavine:
Rdeči paradižnik srednje velikosti - 2-3kg.
Česen - 1 strok
Čebula - 2 kom.
Rastlinsko olje - 2st. žlice
Zelenje
Medija 1 liter vode:
Kis 9% -60ml.
Sol - 1, 5, Art. žlico
Sugar - 2, 5, Art. žlice
Pepper - 1 čajno žličko.
Lovorjev list
Kako kuhati:
V vnaprej pripravljene kozarce dal čebulo, česen in svežih zelišč, potem pa paradižnik. Polnjeni pločevinke prelijemo z vročo marinado (za marinado v vodo, dodamo sladkor, poper, sol, lovorjev list), dodamo kis in roll prevleke za zimo, pre-vrele vode.
Banke so zaviti v toplo brisačo in pustimo stati 24 ur. Po odstranitvi na hladnem. Ta recept lahko spremenite po svojih željah, dodatkom zelenjave in začimb, ki ti je všeč.
Recipe 2. javnega naročanja kumare konzerviranja domov
Za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, kakor tudi samo za ljubitelje crunch kumarice, bo ta ustrezala naslednji recept, v katerem so kumare z ohranjanjem obdržati večino svojih koristnih lastnosti.
Sestavine:
Kumare - 800 gr.
Čebula - 60 g.
Listi hren in ribeza - 2 kosa.
Česen - 4 stroki
Medija 1 liter vode:
Sugar - 10 gr.
Salt - 30 g.
Citronska kislina - 10 gramov.
Pepper - 3 kosi.
Lovorjev list
Kako narediti:
Dobro oprati kumare in pokrijemo s hladno vodo stati tri ure. Kozarci in pokrovi temeljito sterilizirati. V pripravljene kozarce dal česen, hren listov, vejic kopra, sesekljano čebulo, lovorjev list, poper, nato kumare.
Polnjeni pločevinke nalijemo marinada (za njegovo kuhanje vode, da zavre, dodamo sladkor, sol, citronska kislina). Valjane banke obrnejo na glavo in zavijte v toplo brisačo ali odejo.
Ohranjanje kumare v zimskem času brez uporabe kisa ji daje dober okus. Da bi izboljšali okus, lahko dodamo gorčico, vse vrste zelišč in začimb.
Recept 3. pločevinkah poper home-made
Čudovite hladni prigrizki in odlična začimba za drugo jed je pločevinkah paprike, še vedno zelo priljubljen in privlačen videz. Da bi bilo bolje uporabljati povprečno velikost poprom in različnih barv.
V ponvi ali ponvi segrejemo rastlinsko olje, ga dal v njem, oprati in narežemo po poprom. Pokrijte in mladic za približno 5-7 minut. V tem času, Olupite česen in ga narežemo rezine in čebula pol obroči.
V sterilizirane kozarce dal česen, sladkor, čebula, sol, poper, dodamo kis, nato pa praženo papriko. Prelijemo z vrelo vodo in roll zajema sterilna. Hraniti te paprika mora biti na hladnem.
Konzervah papriko na način, popolnoma primerni za praznično mizo - so krepko in zelo okusna. In če bo zima želijo nekaj svetlo, začinjene in dišeče, pomislite na vaš obdelovanec, ki je prepričan, da vam pomaga počutijo del preteklega poletja.
Te velike recepti domov konzerviranje zelenjave pomaga ohraniti največ uporabnih lastnosti in vitaminov, ki so potrebni, da človeku v zimskem času. Bodite prepričani, da poskusite, da jih kuhamo, in vaša družina in prijatelji, ne bo ostal ravnodušen do vaše kulinarične mojstrovine!
