Pogost način za konzerviranje kumare, je priprava teh solat. Te solate so okusne postrežemo kot prilogo ali prigrizek, ki se uporabljajo za kuhanje druge jedi (npr rassolnik). Ponujamo vam recepte okusno solato iz kumaric v zimskem času - Winter King, Nezhinskii in surovo solato.
Kumare solato v zimskem času "Winter King"
Mnoge gospodinje jo pripravite z manjšimi odstopanji, saj je bilo ugotovljeno, pod različnimi imeni, ampak bistvo ostaja enako. In tako, da pripravi solato, potrebujemo naslednje sestavine:
Kumare - 5 kg
koper - 300 g
čebula - 1 kg
Kis - 100 ml
sol - 2 žlici. l.
črni poper (grah)
Sugar - 4 jedilne žlice. l.
Kumare so dobra pranje, zarežemo po dolžini na dve polovici, vsaka polovica počez Pare tanke rezine. Drobno sesekljajte koper, čebula shinkuem tanke polobročev. Vse to premešamo in pustimo stati pol ure, dokler ne bo dovoljeno, kumare sok.
V veliki ponvi pour sol, poper, sladkor, nalijemo kis za ista, po kateri se sedanja kumare in temeljito premešamo. Na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, zavremo.
Ko kumare nekoliko spremenijo svojo svetlo zeleno barvo, solata odstranite iz toplote in razpadejo v predhodno sterilizirane kozarce. Banke morajo biti popolnoma napolnjen, tako da se marinada robna zajeti kumare, potem zvijemo in dati kul. Pri oblikovanju solata ne zahteva sterilizacijo.
Delicious solata iz kumar "Nizhyn"
Ta solata dolguje svoje ime ukrajinsko mesto Nizhyn, ki je znana po svoji raznolikosti kumar. Ta recept je podobna receptu "Winter King", ampak "Nizhyn" dodamo rastlinsko olje.
Za pripravo solato, morate:
Kumare - 2 kg
sončnično olje - 100 ml
čebula - 2kg
Kis - 100 ml
sol - 2 žlici. l.
črni poper (grah)
sladkorja - 3 žlice. l.
Kumare so bile oprane in narežemo na majhne rezine, čebulo narezane pol obroči. Dodajte poper, sladkor, sol in dati čas, da se napolni, dokler ne bo dovoljeno, kumare sok. Po tem, dal na ogenj in dobro premešamo, daj, da zavre. Po približno desetih minutah, nalijemo kis in kumare za maslo in zavremo znova. Potem razpadejo solato v sterilizirane kozarce in zvitki.
"Raw" kumare solato za zimo
Mnogi ne marajo običajne zimske solate "kuhan" metodo priprave, kot je kumare okus sprememb, in sami postanejo mehke kumare. Torej, tukaj je super recept za okusno solato, ki je okusna kot so kumarice sveža in še vedno svež.
Edina pomanjkljivost tega solata je velika količina česna. Manj česen ni mogoče uporabiti za enega preprostega razloga, česen deluje kot konzervans, zavira rast bakterij.
Za pripravo solatnih potrebno take proizvode:
Kumare - 3 kg kumar
česen - 250 g
čebula - 200-250 g
zelišča (po okusu)
Velik sol - 100 g
črni poper (zemlja)
sladkor - pesek - 250g
kis (6-9%) - 150 g
Moje kumare in narežemo na rezine, širine, ki ne presega 1 cm. Shinkuem tanke trakove čebulo, česen prebresti tiska. Vse mix, in oblečeni s soljo, sladkor, poper, kis
in zelenicah. Put na hladnem za 10 ur. Po tem času razširila solato v predhodno sterilizirano pločevinke.
Banke blizu kapron ali vijačne kape. Po želji, za večjo varnost, se prepričajte, da dodate olje približno žlico v vsaki kozarec.
Ta solata je najbolje hraniti v kleti, kleti ali v hladilniku.
Dober tek!
Kumara solata recepti za zimsko nabiranja okusnih solat v zimskem času
Korejski zimske solate, okusne domače recepti
V naših življenjih so korejski solate že dolgo vsakdanje, uporabne in zelo priljubljene jedi. Jih lahko kupite v trgovini, lahko pa da večina v hiši.
Recepti veliko. Tukaj je nekaj primerov pripravo okusnih solat, okusne domače priprave na zimo:
Klasični recept za korenček v korejščini:
Sestavine:
Korenček 3, 5 kg
Sladkor 4 žličke
Kis 30g
Dry koriander 5 TSP
Rastlinsko olje 100g
Čebula 2 pc
Česen 300g
Črni poper 5 gr
Rdeča paprika 5 gr
Soli 15 gr
Priprava:
Korenje morali naribamo. Dodamo sol in sladkor, premešamo in pustimo stati dvajset minut. Potem dodamo rdečo in poper, premešamo spet pustite približno dvajset minut. Dodajte kis in vpijejo za trideset minut. V tem času, drobno sesekljamo čebulo in prepražimo na maslu. Ko čebula je pripravljena, jo odstranite in pustite olje. Dodajte koriander maslo in zavremo. Nastalo omako prelijte korenje in pustimo stati dvajset minut. Sesekljajte česen in dodamo k solati. Pripravljena solata razgradi v kozarce in roll up.
Recept 2. korejski solata iz bučk
Sestavine:
Squash 4 kg
Korenček 600 g
Čebula 500g
Pepper 6 kosov
Česen 150g
Vsa zelenicah
Marinada:
Sladkor 2, 5, Art.
Rastlinsko olje 2, člen 5
.
Kis 100g
Sol 50g
Priprava:
Bučke in korenček zbadanje na posebnem Rende. Čebulo in papriko narežemo na trakove. Sesekljamo zelišča in česen. Pripravljen za pour marinada nad zelenjavo in pustimo stati tri ure. Ko razgrnjeno bankah in roll.
3. Kumara Recept za korejski
Sestavine:
Kumare 5 kg
Čebula 2, 5 kg
Bolgarski poper 3, 5 kg
Korenje 2, 5 kg
Grenko poper po okusu
Česen 130 gr
Sol 4 žlice
Rastlinsko olje 260 gr
Sladkor 250g
Kis 100g
Priprava:
Kumare narežemo na kolobarje, poper trakovi, čebule narezane na kocke, česen, narezane na rezine, korenje naribamo na posebnem Rende. Vsa zelenjava povezati in pustimo stati dve uri. Ko širijo na bankah in roll.
Korejski zelenjave solato v zimskem času
Sestavine:
Zelje 3, 5 kg
Korenček 3, 5 kg
Sladke paprike 2, 5 kg
Čebula 2, 5 kg
Česen 3 kosi
Začimbe za korejski korenček
Poper 2 do 5 ur. L.
Rdeča paprika 2, 5 ur. L
.
Feferon po okusu
Rastlinsko olje 3, 5, Art.
Kis po okusu
6 žlic sladkorja. l.
Sol 3, 5, Art. l.
Način priprave
Vse zelenjavo narežemo na majhne trakove. Dodamo sol, kis, sladkor, črni in rdeči poper začimbe. Mešajte. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na maslu. Dodaj v zelenjavi. Pustite solato za eno uro izpostaviti sok. Ko širijo na bankah in roll.
Kitajsko zelje v korejščini
Sestavine:
Kitajsko zelje 3 kg
Rotkva 1 kos
Pear 1 kos
Korena zelene 1 kos
Ginger 1 kos
Česen 100g
Čebula 2 pc
Feferon po okusu
2 čajni žlički soli
Priprava:
Razdelite zelje, tako da listi ostanejo nedotaknjeni. Namočimo listov v vodi z dodatkom soli. Pustite čez noč. Potem sesekljajte vse zelenjave. Spread da dobimo mešanico zeljni listi. Vse, kar morate storiti plasti. Pusti kot pet dni. Ko širijo na bankah in roll.
Kako narediti hrustljavo soljeni kumare, recepti rezanci
Eden od naših najljubših živil, so slane kumare. So dobri kot aromatične dodatek na obroke in prigrizke. Obstaja veliko receptov za njihovo pripravo. Razmislite o nekaterih izmed njih. Kako pripraviti soljeno kumare v paketu, hitro hrano, ne da bi slanici, hitro kumare iz Julia Vysotsky in hrustljavimi slanimi kumaricami.
Recept 1. Kako narediti slani kumare v paketu
Za pripravo zadostnega števila svežih kumar; česen, koper, poper, bazilika, hrenova korenina, ali druge začimbe - po okusu; 1st.l. sol; celofan ali živilske pakete. Dobro oprati kumare cut konce. Sesekljamo zelišča in česen. Daj vse v plastično vrečko, dodamo sol in dobro pretresemo, da je vse enakomerno pomešani. Hladilnika kumare konfekcija po približno 6-8 uri pri sobni temperaturi, bo enak postopek potekal hitrejšega - za 3-4 ur.
2. Recept soljeni kumare fast food
Potrebne so 4 kumare; 2st.l. sol; 4st.l. kis; koper, česen, poper in bazilika - po okusu. Neto kumare narežemo na rezine ali rezine. Sesekljamo zelenice. Dal vse v kakršni koli vlogi, enakomerno napolnite s soljo in prelijemo kis, premešamo in pokrijemo s pokrovom. Lepota recept, ki zahvaljujoč rezanje kumare marinirane v veliko hitrejši, in lahko jeste kasneje vsego15-20 minut! Preostala zmogljivost v kis z zelišči, ne samo vrgel proč, jo lahko ponovno uporabite za pripravo naslednjega dela kumar.
3. Recept soljeni kumare brez slanici
Ta recept je kot nalašč za tiste, ki želijo pripraviti slani kumare za dolgo časa. Potrebovali boste nekaj kilogramov kumar, nekaj velikih svežnjev koper, grobe soli. Kumare dobro in suho operite da ni več vlage. Dill cut. Postavite kumare v kozarec plasteh tlakovanje sesekljan koper. Potem, preostali prostor med njimi spati s soljo, in nato pretresemo kozarec. Pred uporabo, bo le potopitve
gurtsy v hladni vodi.
Recipe 4. soljeni kumare hitro in okusno
Bodite 1gl. česen, koper, žlico grobe soli. Število sestavin, izbranih s pričakovanjem funt kumar. Neto kumare narežemo na 4 dele po dolžini in jih ravno v skledo, stisnite stroka česna, in dodamo sesekljan koper. Potresemo s soljo. Zaprite posodo s pokrovom in jo stresajte približno 15-20 sekund za enotno mešanje izdelkov in najboljšo izbiro soka kumar. Pisanje vsebine tega 5 minut in kumare lahko jedel.
Recept 5. Kako narediti hrustljavo slani kumare
Prostornine bo 3-litrske pločevinke potrebujejo 1, 5-2 kg kumar, 1, 5L. voda 2st.l. sol 1ch.l. sladkorja, 1 čajno žličko 9% kis, 5 listov črnega ribeza in češnje, po želji dodajte listov hrena, 2 glave česna, koper in vsa druga zelišča. Oprana kumare narežemo na robovih, očistite česen, razdeljena na nageljnove žbice in jih prerežite na pol. Na dnu bank dal kup koper, česen, nato pa ostale zelenice. Tesno paket kumare v kozarec. Vodo, da zavre, dodamo sol in sladkor, nato pa pustite, da se ohladi nekaj minut, nato nalijemo v kozarec, nato dodamo kis. Najbolje bi bilo treba dobro pokriti kozarec s Gaza in pustite vsebino tega 1-2 dni.
