Pogost način za konzerviranje kumare, je priprava teh solat. Te solate so okusne postrežemo kot prilogo ali prigrizek, ki se uporabljajo za kuhanje druge jedi (npr rassolnik). Ponujamo vam recepte okusno solato iz kumaric v zimskem času - Winter King, Nezhinskii in surovo solato.
Kumare solato v zimskem času "Winter King"
Mnoge gospodinje jo pripravite z manjšimi odstopanji, saj je bilo ugotovljeno, pod različnimi imeni, ampak bistvo ostaja enako. In tako, da pripravi solato, potrebujemo naslednje sestavine:
Kumare - 5 kg
koper - 300 g
čebula - 1 kg
Kis - 100 ml
sol - 2 žlici. l.
črni poper (grah)
Sugar - 4 jedilne žlice. l.
Kumare so dobra pranje, zarežemo po dolžini na dve polovici, vsaka polovica počez Pare tanke rezine. Drobno sesekljajte koper, čebula shinkuem tanke polobročev. Vse to premešamo in pustimo stati pol ure, dokler ne bo dovoljeno, kumare sok.
V veliki ponvi pour sol, poper, sladkor, nalijemo kis za ista, po kateri se sedanja kumare in temeljito premešamo. Na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, zavremo.
Ko kumare nekoliko spremenijo svojo svetlo zeleno barvo, solata odstranite iz toplote in razpadejo v predhodno sterilizirane kozarce. Banke morajo biti popolnoma napolnjen, tako da se marinada robna zajeti kumare, potem zvijemo in dati kul. Pri oblikovanju solata ne zahteva sterilizacijo.
Delicious solata iz kumar "Nizhyn"
Ta solata dolguje svoje ime ukrajinsko mesto Nizhyn, ki je znana po svoji raznolikosti kumar. Ta recept je podobna receptu "Winter King", ampak "Nizhyn" dodamo rastlinsko olje.
Za pripravo solato, morate:
Kumare - 2 kg
sončnično olje - 100 ml
čebula - 2kg
Kis - 100 ml
sol - 2 žlici. l.
črni poper (grah)
sladkorja - 3 žlice. l.
Kumare so bile oprane in narežemo na majhne rezine, čebulo narezane pol obroči. Dodajte poper, sladkor, sol in dati čas, da se napolni, dokler ne bo dovoljeno, kumare sok. Po tem, dal na ogenj in dobro premešamo, daj, da zavre. Po približno desetih minutah, nalijemo kis in kumare za maslo in zavremo znova. Potem razpadejo solato v sterilizirane kozarce in zvitki.
"Raw" kumare solato za zimo
Mnogi ne marajo običajne zimske solate "kuhan" metodo priprave, kot je kumare okus sprememb, in sami postanejo mehke kumare. Torej, tukaj je super recept za okusno solato, ki je okusna kot so kumarice sveža in še vedno svež.
Edina pomanjkljivost tega solata je velika količina česna. Manj česen ni mogoče uporabiti za enega preprostega razloga, česen deluje kot konzervans, zavira rast bakterij.
Za pripravo solatnih potrebno take proizvode:
Kumare - 3 kg kumar
česen - 250 g
čebula - 200-250 g
zelišča (po okusu)
Velik sol - 100 g
črni poper (zemlja)
sladkor - pesek - 250g
kis (6-9%) - 150 g
Moje kumare in narežemo na rezine, širine, ki ne presega 1 cm. Shinkuem tanke trakove čebulo, česen prebresti tiska. Vse mix, in oblečeni s soljo, sladkor, poper, kis
in zelenicah. Put na hladnem za 10 ur. Po tem času razširila solato v predhodno sterilizirano pločevinke.
Banke blizu kapron ali vijačne kape. Po želji, za večjo varnost, se prepričajte, da dodate olje približno žlico v vsaki kozarec.
Ta solata je najbolje hraniti v kleti, kleti ali v hladilniku.
Dober tek!
Kumara solata recepti za zimsko nabiranja okusnih solat v zimskem času
Solate iz zelja za zimske recepti
Pozimi telo potrebuje vitamine kot običajno. Zato je priporočljivo, da se priprave za zimsko Solata od zelja in jih bolj pogosto uporabljajo, kot je kislo zelje bogata z vitaminom C. Ta članek predstavlja koristne in okusne recepte za ohranjanje zelje.
Solata je mogoče narediti iz obeh rdeče in belo zelje. Za začetek zelje je treba očistiti in drobno sesekljajte.
Pripravite marinada - zavrite vodo s sladkorjem, soljo in kis za 20 minut. V pripravljeno zelje škripcih pasaže v 5 minutah. Nato dal v kozarcih plasti, ki preusmerja zalivu vročih začimb in marinade. Banke kritje, potem morate 30-40 minut za sterilizacijo. pri temperaturi 90 stopinj.
1. Recept solata z rdečim zeljem
Sestavine: Rdeče zelje - 750g, jabolka - 120gr, čebula - 10 g, hren - 10g, 9% kis - 32gr, sončnično olje - 70G, nageljnove žbice - 3pc, črni poper grah - 3pc, lovorjev list - 3pc, cimet, sol okus.
Olupite in narežite zelje. Iz jabolk odstranite serdtsevinku in narežemo na majhne rezine. Koren hrenovo pranje in lupine in drobno naribamo. Sesekljajte čebulo polukolechkami. V slani vodi, dokler pol kuhano zelje obara. Potem je čebula, jabolka, hren in rastlinsko olje, kot tudi začimbe in premešamo na majhnem ognju zavremo. Nato odstranite z ognja in dodajte kis.
Hot solata ležala v bankah. Banke s solato je treba pokriti s pokrovi in sterilizirana pri 100 je potrebna °. Bank 0, 5 litrov sterilizirano 35 min banke 1 l - 45 min. Potem, po sterilizaciji, banke hitro zvijemo in dal pokrov dol. Cool.
Zelenjavo so dobro opran in očiščen. Zelje narežemo na trakovih, korenje - rezine. paprika in čebula - obroči.
Priprava marinada: mix, sol, sladkor, sončnično olje in kis. V velik lonec damo zelenjavo, jih napolnimo z marinado, kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Sterilizacijo kozarci morajo biti 15 minut. Nato jih položite toplo solato in roll. Banke dal pokrov navzdol, dokler se popolnoma ohladi. Shranite na hladnem mestu, kar potrebujete.
3. solata Recept za zimsko zelje način za počitnice
Priprava: Operite vso zelenjavo, lupino, sesekljajte in premešamo. Zmešajte olje, sol, kis in sladkor. Nastali marinado prelijemo razrezane zelenjave in jim dati bankam.
Solata roll ni nujno dovolj za zapiranje plastičnih pokrovov. Solata je priporočljivo, da shranite na hladnem mestu.
Solata poper za zimske recepti, okusno prazne
Kako lepo zimsko odpreti kozarec, s slastno kakoy- ohranjanje. To je še posebej prijetno, če je pridelano svoje roke na receptih svoje babice. V zimskem času, je telo še posebej potrebna, vitamine in minerale, je ta solata je lahko nadomestilo za stroške imunitete.
To bi bilo super, v zimskem času, da družina ustreže nekaj okusno solato.
Vsak izkušen hostesa ima svoje posebnosti in edinstvene recepte za zimske pripravkov. Take prazne, kot so solate v zimskem času, kar morate storiti zdaj, ko so vsa zelenjava sveža in okusna.
Solata iz paprike treba kuhane le, če so paprike zreli in dati semena, ali pa solata ni tako dober.
Za pripravo solato potrebujemo okvir kot podlago - rdečo papriko, iz njega lahko naredimo veliko različnih okusnih solat, in ne le za zimo.
Da bi se ta solata, bomo uporabili samo zelenjavo. Naslednje, moramo kilograma korenje, čebulo in paradižnik, papriko, preveč, potrebujemo način kilograma. Vsa zelenjava je treba dobro oprati.
Od začimb izbrati sladkor - en kozarec soli - pet žlički sončničnega olja in kozarec 100 ml ocetne kisline.
Priprava traja nekaj minut. Bolgarski paprike treba razrežemo na štiri kose, korenje naribamo ali narežemo na kocke, je treba čebulo razrežemo. In paradižnik morali zmeljite.
Vse te sestavine potrebujejo, da se pomešajo v ponvi in dodamo začimbe v določenem znesku. Ko to maso je treba Prokip 15-20 minut napolni v posebej sterilizirane kozarce. Ne čakati, dokler solata je kul, da je potrebno, da zavihamo, obrniti na glavo in dal v klet.
Recept 1. paprika solata z zelenjavo
Z se papriko lahko kuhana drugo solato, zdaj pa je njegov recept bi vključeval veliko zelenja. To pomeni, da bo solata dobili povsem drugačen okus.
Tudi v okviru bo vključeval papriko, bo okus koper in peteršilj listi, korenine zelene, cvetačo in česen.
Začimbe - lahko to je sladkor, sol in ocetno kislino, se doda okus lovorov list.
Od poper boste morali odstraniti vsa semena in narežemo na večje rezine, vendar ne moreš zmanjšati paprike. Grobo sesekljajte cvetača, peteršilj in koper.
Za ta solata, moramo pripraviti marinado. Marinada ni le aromatski začimbe, toda dobra konzervativna. Za marinado, moramo vlijemo v ponev liter vode, dodamo sladkor in sol dodati koper, peteršilj in korena zelene. Zmes je treba vremo 10 minut.
V sterilizirane kozarce, ki se naložijo papriko in cvetačo. Pour marinada nad bankami do vrha, in na vrhu vse to morate dati česen, je priporočljivo, da se razreže na dva dela. Česen razen posebnega okusa, ima antibakterijske lastnosti. Banke morajo zvijemo in čisto za 10 dni v toplem prostoru obrnemo navzdol, in po 10 dneh je mogoče očistiti klet.
To preprosto in okusno solato se lahko izvede vsak dan, pozimi ali spomladi, da uživajo okusen prigrizek.
