|
Predlagamo vam, da okusne priprave za zimsko zelje, ta recept je kot nalašč za vsako jed, kot tudi odlično prileganje in hladno svetlobo, preprosto in izvirno predjed za počitniški mizo.
Priprava enostavnih in okusnih jedi ne zahteva veliko časa, kot zelja drobca in narežemo rezine.
Na 3-litrsko posodo je potrebno:
2 - 3. zelje
1 - 2 kosa korenja
3 česen zubochka
1 hren koren, majhna korenina
5 kosov poper
3 žlice rastlinskega olja
Kuhanje zelje
Na dnu bank dal hren, narežemo na 3 dele.
Zelje narežemo na koščke, jih damo v kozarec, korenje narežemo na trakove, dodamo poper in česen.
Slanica je treba:
Na 1 liter vode
1 skodelica sladkorja brez diapozitivov
3 žlice soli brez diapozitivov
1 žlica kisa 9%
Realizacija 1, 2 litra slane zelja
Vse zavre, vlijemo v kozarec z zeljem nežno zaprite pokrov potrebno kapronsko in po ohladitvi se priporoča, da dajo na hladnem v hladilniku.
Teden 2 super lahki in cool, enostavno in izvirno predjed za praznično mizo, je pripravljena, povabi svoje goste.
Dober tek!
|
