Marinirani jajčevci recepti domača hrana

Ob koncu poletja pride čas zelenjave, in s tem čas za zimskih pripravah. Eden od najbolj priljubljenih prigrizkov za apetita je marinirani jajčevci domača hrana. Marinirani jajčevci je zelo okusna in enostavna za pripravo, v članku, so nekatere izmed najboljših receptov.

Recept 1 Marinirani jajčevci doma

Zahtevajo:

Jajčevec 1, 5-2 kg. Marinada: 1 žlica sladkorja in soli na liter vode, 50g. kis, 2-5 stroka česna, popra in Lavrushka.

Priprava:

Temeljito pranje svoje jajčevcev in jih zabodena z vilicami, da se ni počena, jih blanshiruem v slani vodi.

V sterilizirane kozarce dodamo sladkor in sol, začimbe in prelijemo kis.

Olupljen jajčevci Določiti je treba trdno v kozarec in napolnite z vrelo vodo.

Zdaj banka je potrebno z jajčevci roll, flip na glavo, zavit v toplo odejo in pustite, da se ohladi.

Recept 2 Zelo okusen marinirani jajčevci "Manzano"

Zahtevajo:

Jajčevci, česen, nariban korenček in zelišča. Za marinado: liter vode, 1 žlica. čajne žličke soli in poper Lavrushka.

Priprava:

Zavre oprano in zabodena vtičnik jajčevca v vrelo vodo za 5 minut.

Cut odpreti jajčevcev po dolžini, ne rezanje do konca.

Chop korenje, česen in sesekljamo zelišča.

Ker jajčevcev korenček - česen zmesi.

Dodajanje polnjene jajčevce v emajl lonec, jih napolnimo z slanico, in v prahi v hladnem 2-3 dni.

Na koncu 2-3 dni, segrejemo olje na srednjem ognju.

Pripravite sterilne kozarce in pokrove. Izpraznite medija ponev s tiskom vilic oznake, jajčevcev in na tleh minutah kratki v vročem olju.

Po fill bančni jajčevcev, takoj prelijemo z vročim maslom in zvijemo.

Recept 3 dušeno jajčevci domača hrana

Zahtevajo:

1, 5 - 1, 8 kg jajčevcev, 0, 5,7 kg korenja, 0, 5 kg čebule, en feferon, 0, 5 - 06 kg, poper, 800 g paradižnika (uporabite lahko v konzervah), 2 stroka česna 5 sol po okusu, olje za cvrtje.

Da bi pripravili celico malo modro, boste morali pre-cut vse zelenjave na majhne kocke. Ko boste prestregla jajčevcev, jih potresemo s soljo in pustimo stati 30-40 minut.

Ta metoda se bo znebiti naravnega grenkobo jajčevcev.

Korenje, čebulo, papriko in grenko Pare tem času.

Paradižnik lupine je priporočljivo pred brušenjem.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje, jajčevcev in prepražimo malo pritiska.

V drugi ponvi prepražimo čebulo in dodamo zelenjavo v naslednjem vrstnem redu: čebula, korenje, papriko, nato razrežite paradižnik.

Zelenjavna mešanica mora biti malo soli in dodamo poper po okusu.

Izvirnost to jed je, da je jajčevca obara ločeno na majhnem ognju. Po 10-12 minutah, lahko kombinirate zelenjavno mešanico s jajčevcev, malo dal ven in dodamo česen in vroče paprike.

Potem jajčevcev nekaj minut, lahko dajo končni celico na ploščo in jo okrasimo s svežimi zelišči, na mizo vroče.

Enako okusna je celica v hladnem.

In je možno, da se lahko ohrani, preusmerja v stekleni čaši.

Če vam je všeč malo sladek okus domačih pripravkov, pred praženjem zelenjave na vročo ponev vlijemo žlico sladkorja, in ko je bil malo zakarameliziruetsya, prepražimo zelenjavo v njej.

Okus prepražimo le čudovito.

Po receptu, da bi slastno marinirano jajčevcu domačo hrano, kot solate in prigrizki za zimo.

Piklane ingver doma, recepti

Ingver je znan po svoji uporabne vsebine, ne le za preprečevanje nekaterih bolezni, temveč tudi za popravek in tonika celotno telo. Danes ingver v trgovinah ni primanjkljaj.

Vendar lahko marinirajte proizvod doma in uporablja vsak dan pri pripravi menija, ali pri izdelavi pijač. Marinira ingver lahko za različne recepte, po svoje prednostne naloge okus.

Recept 1 Najlažji način za dekapirno ingverjem

Vzemi 250 gramov ingverjeve korenine, previdno čisto in potopimo v vrelo vodo za 1 minuto. Papirnate brisače suhe koren in ga postavite na stran, ga boste potrebovali kasneje.

Dobili s pripravo marinado. Pripravimo enako količino 30 gramov. sladkor, rose vina in sake. Vse sestavine se zmešajo, nastalo množično zavrite in vmešajte v 100 ml su (v japonščini, riževega kisa).

Bodite posebno posodo, kjer boste pridružijo končni marinado in dal isto sušene ingver. Proces mariniranje v domu bo 4 dni, v katerem bo Ginger dobili lepo rožnate barve. Hranite je lahko v hladilniku, se okus ne izgubi, in ingver ne bo poslabšal.

Recept 2 Občutljivo in okusno piklane ingver

Za drugo metodo potrebuje zelo oster nož. Pol kilogram ingverja je treba očistiti in narežemo na rezine. Mimogrede boste morali očistiti ingver ne mara krompirja, vendar dovolj strganje vrhnjo skorjo.

Cut olupljen ingver je potrebno čim tanjše, da bi dobili ponudbe in okusen izdelek. Pripravljen Lay rezine v keramično posodo in pustimo stati 10 minut.

Vreti 3 litre vode s ščepcem soli in prelijemo slanici proizvedene rezine ingverja. To je treba storiti, da bi ingver malo podmyak. Nato odteče skoraj vso tekočino, dodamo skodelico kisa in 50 gramov. sladkor. Kisle ingver je v hladilnik za 6 ur. Končni izdelek bo zelo mehko in sočno.

3 Nenavadna Recept piklane ingver

Tretji način kuhanje doma ni povsem normalno. Ginger marinirana recept z dodatkom pese in dobili odličen rezultat.

Očiščen ingver trdno namažejo s soljo in postavljeni na 8-10 ur v hladilniku. Po "soljenje" obrišite korenino in narežemo na tanke rezine vzdolž vlaken.

Zložite ingver v skledo z vročo vrelo vodo in jo znižajo za isti kos pese. Blanch ingver z pesa potrebujete 5 minut, nato pa se je le ingver in mesto v stekleni kozarec. Preostalo raztopino vode z pese ni zelo koristen.

Za pripravo marinada, uporabite pol skodelice kisa, 50 g sladkorja in 1/4 skodelice vode. Vse mix, zavremo in prelijemo z marinado v stekleni kozarec z ingverjem. Ostuzhennoy dal posodo v hladilnik. Ingver lahko uporabimo v 2 dneh.

Mimogrede, lahko piklane ingver v domu v kakršni koli količini, ker bo trgovina bilo a la carte deleži v zamrzovalniku. Ne smemo pozabiti, da je vsak mariniranje in skladiščenje ni dovoljeno v kovinski čoln, sam.

Piklane ingver je dobro za suši, mesnim jedem in kot samostojen izdelek.

Okusno kislo zelje, recepti

Malo ljudi ve, da je kislo zelje sveže presega število zdravilnih lastnostih. Ko kisanje ali kisanje zelja fermentirati mlečnokislinske bakterije kisline, ki lahko izboljšajo delovanje črevesja. Poleg kislo zelje je bogato z vitamini. Recept kislo zelje spreminjala. Končni rezultat s katero koli metodo mariniranje interese in okuse.

Recept 1 Delicious marinirano zelje "vodka"

Eden od receptov se preprosto imenuje "vodka". Izkazalo se je neverjetno okusen, hrustljav prigrizek, ki jih je mogoče shraniti v hladilniku za dolgo časa in se uporablja kot samostojno jed.

2 kg močne zelje narežemo na majhne trge in zložite v priročno posodo.

Potem dodali 2 sesekljan korenček, 1 glavo česna, olupljen in sesekljan, rdeč feferon 1 kos v kakršni koli obliki. Dobro premešamo in pustimo počivati ​​15 minut, da vpijejo veliko časa z lastnimi sokovi.

Morajo pripraviti marinado.

Pol litra vode, skodelico sladkorja, in 3 velike žlice soli, premešamo in zavremo. Odstranite z ognja, pour kozarec rastlinskega olja, enako količino kisa. Marinado je pripravljen in ga lahko vlijemo v zelje. Protolkite celotna masa leseno lopatico.

Če želite, da jed dodati ostrino rdeče mlet poper, lovorov list, cimet plastično (za vsakega posameznika). Zelje držite 2 dni v hladnem prostoru, in boste lahko varno služijo.

Kisle zelje Recept 2 "na - gruzijski"

Bodite recept:

velike sadne pesa.

1 kg zelja Različne zelenicah

100 g (koper, meta, bazilika)

korena zelene

200 g strok česna

Za pripravo marinado:

2, 5 skodelici vode sol,

sladkor in enako količino kisa, 2 žlici

Drobno narezano zelje zložiti v ponvi, dodamo vodo, da pokrivajo celotno količino zelje in kuhamo nekaj minut. Nato odcedimo zelje in pustite, da se ohladi. V tem času, čisto in zbadanje na grobo Rende pesa, česen, zelena, fino rezanega listje.

Vzemite posodo, v katero marinirati posodo in kraj plasti zelje, pesa, česen, zeleno in peteršilj.

Marinado se kuha zelo hitro in enostavno. Zavrite vodo s sladkorjem in soljo, previdno vlijemo kis slanica pripravljen. Napolnite jih zložene zelenjavo in pustimo stati 2-3 dni. Izkazalo se je odlično kislo zelje, ki je služil za mizo v obliki solate z dodatkom oljčnega olja.

Recept 3 Piklane zelje s papriko

To je drugo, nič manj slasten recept. Shinkuem veliko glavo zelja, 1 velik korenček na grobo Rende zmleti, 3 papriko narežemo na pol obročki, glave česna skozi česen tiska potisnite skozi. Vse združiti in zmešamo v skledi veliki.

Marinada pripravo klasičen način: 1 liter vode, 1/4 skodelice kisa, 2 žlici soli in 3 žlice sladkorja. Mi bi slanice do vrenja in vlijemo v zelje. Zelje treba popolnoma pokrite z marinado. Pripraviti okusno kislo zelje dovolj dni.

Piklane hrana je vedno okusna in zdrava!