Jajčevci škripcih za prihodnost na več načinov. Ti lahko škripcih, škripcih, nakvasit ali samo ohraniti. Strinjam se z vami nekaj receptov in variant rezanci soljenje jajčevce v zimskem času, in poskusite in se odločiti, kateri ustreza vašemu okusu.
Recept 1. Piklane soljeno jajčevca rezanci
Solata je sestavljena iz naslednjih izdelkov:
- 1, 5 kg. majhna jajčevcev
- 1, 5 kg. čebula
- 1, 5 kg. velika paradižnika
- Kilogram paprike
- 400 ml. vode
- 200 ml. kis
- 200 ml. rastlinsko olje
- 50 gramov. sladkorja
- 25 gramov. jedilna sol
Kako kuhati:
Temeljito sperite vse zelenjave. Z jajčevci rezati repe. Čebula čisto iz ličja. V paprike, odstranite semena in predelne stene.
Za pripravo marinado zmešajte z vodo, sladkor, sol, olje in kis in brez vonja.
Velika kapaciteta zložene plasti cele zelenjave v naslednjem vrstnem redu: jajčevce, papriko, čebulo, paradižnik. Pour marinada nad zelenjavo in kuhamo na zmernem ognju približno pol ure po tem, ko vrelo marinado. Zelenjava mora biti kuhana.
Razporedi zelenjave v sterilizirane kozarce do vrha in prelijemo z marinado, v kateri so ugasnila. Vroče lonec takoj zvijemo za zimo.
Glavo pustite kozarce vložene zelenjave do kul, hkrati pa ne pozabite, da jih zaviti.
Recept 2. Slano jajčevcev s česnom za zimo
Vzemite naslednje izdelke:
- 3 kg. majhna jajčevcev
- 2 glave česna
- 30 oz. jedilna sol
- 100 ml. rastlinsko olje brez vonja
- Zelena zelena in koper
Kako kuhati:
Operite jajčevcev dobro odreže konce, zavrite v slanem kropu 3 minute. Odstranite in pustite, da se ohladi, in pustite odvečno tekočino.
V tem času, zdrobljeni v možnarju z česen hrane soli in dobro premešamo z oljem in brez vonja.
Ohladi jajčevcev zarežemo po dolžini in drgnite znotraj in zunaj s česnovim maslom. Čez dobro opranih, pločevinke zložene plasti jajčevcev, jim interspersing drobno narezana zelišča na vrhu. Pokrijte kozarce z gazo in pustite za nekaj dni kvass.
Po nekaj dneh, če je jajčevec je dovolj soljeno (lahkoposkusite), jih pošljite na sterilizacijo za 20 minut. Samo zavihajte kozarce vloženih jajčevcev, v zimskem času, in pustite, da se ohladi. Ne pozabite, da flip, in zaviti.
3. Recept Marinirani soljeni jajčevci v kozarcih s korenjem
Vzemite naslednje izdelke:
- Kilogram korenja
- 2 glave česna
- 2, 5 kg. majhna jajčevcev
- 3 čebule
- Zelena
- Rastlinsko olje brez vonja
- 50 gramov. jedilna sol
Kako kuhati:
Jajčevec pranje, da vzdolžni rez in kuhamo v slanem kropu 30 minut. Izpraznite vodo, jajčevcev in pod pritiskom, da se znebite odvečne tekočine.
Dip zelena v vrelo vodo in pustimo stati 15 minut. Tako da se nekoliko zmehča.
Drobno sesekljajte čebulo in jo v ponvi z malo olja. Naslednje zavite v mlinom za meso, dodamo korenje in sol. Fry do kuhanega korenja nadevom.
Jajčevec dip v prvem rastlinskem olju, je brez vonja, nato pa v sesekljan česen. Inside položite nadev čebulo in korenje. Tie stebla zelene, da nadev ne izpade in shraniti v posodo.
V posodo damo jajčevcu zatiranje in pošljemo v hladilniku za 3 dni. Po kvas jajčevcev, jih dal v kozarcih, sterilizirane in poslali predhodno sterilizirano za eno uro.
Samo roll up za zimo in pustite, da se ohladi. Ne pozabite, da vklopite kozarce z dekapirane jajčevcev in jih ovijte.
Bučke in jajčevci recepti za zimske pripravki konzerviranje
Marinirane bučke. No, seveda, najprej moramo bučke sami, tako da je dno samo želim povedati nekaj besed. Obstajajo sorte squash samoprašne. Takšno zaželeno, da se za ohranitev, ker imajo zelo gosto strukturo in pločevinkah okusno.
In vendar, za njihovo ohranjanje ni mogoče očistiti. Ne samoprašne treba očistiti, cut, da bi dobili semena, in šele nato, da se ohrani.
1. Squash Recept piklane za zimo
Torej, pripravo potrebnih izdelkov in orodij. Prosterilizuem multiple-litrski kozarci.
Na eni Quart potrebne sestavine:
- Dill dva senčniki;
- Dva ali tri peteršilj stebla;
- Hot paprika 1 kos;
- Pol sladko papriko;
- Česen 4 stroki.
Kako kuhati:
Vse, kar morate oprati. Od začimb poper grah potrebujemo 5 kosov 5 kosov piment, klinčki 04/03 stolpcev, lovorov list 1 kos, vse v stopnji na liter jar. Kot tudi sol, sladkor in kis.
Moje bučke in cut "vrtljiva metalec," debelino približno 1, 5 cm, nato razrežite na rezine bučke na pol v premeru. Ki jih imamo na dnu pločevinke koper, peteršilj, klinčki, poper, lovorov list, česen, pol poper (lahko še vedno cut) in vroče poper.
Preostali prostor banke o pripravljene rezine bučke.
Polnjeni kozarce dajemo žlico sladkorja z malo toboganom, po nepopolnih žlico soli in kisa 100 ml. Prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in dal na sterilizirani za 10-15 minut.
Za sterilizacijo kozarci lahko dal v velik lonec z vrelo vodo. Po sterilizaciji, kozarci takoj zvijemo pokrov za zimo. In še. Cool - je mogoče in treba nositi v kleti.
2. Marinirane Jajčevec Recipe
Eden izmed najbolj uspešnih receptov, zagotovo pa ne edini. Samo premaknete na seznamu zahtevanih izdelkov:
- 1, 5 litrov pitne vode;
- Žlica soli brez diapozitivov;
- Žlica sladkorja;
- 100 ml sončničnega olja;
- 150 ml 9% kisa.
Kako kuhati:
Najprej moramo pripraviti jajčevcev. Tanka jih očistite (za razliko od večina recepti jajčevci uporablja neobdelano), potem bomo prerežite na majhne kocke polovice svoje dolžine.
In, seveda, prosterilizuem 2 steklenici s kapaciteto 0, 5 litrov za našo ohranitev. Zato je priporočljivo, da se kritje kozarci so zvit.
Dalje, nadaljujte s pripravo marinado. Za te vode zlijemo v posodo, dodajanjem sladkorja, sol in sončnično olje. Ta masa je prinesel, da zavre, nato dodamo kis in potopi v vrelo maso jajčevcev. Po vre, zavrite jajčevca 5-6 minut, premešamo malo med kuhanjem.
Na dnu sterilizirane kozarce, ki jih en lovorjev list, česen in zubochek dva graha iz črnega popra. Mi premik v pripravljene kozarce iz jajčevcev. Ko smo se naloži do vrha, pour marinada jajčevca enaka, v katerem so kuhali.
Pokrijemo s pokrovom, ki pa ne Kovitlac (ali zavita), čaka na steriliziramo 10 minut v velikem loncu vrele vode. Naslednja je kapitalsko blizu za zimo, obrnite bankam in dal na naslovnici v tem položaju dati, da se ohladi na sobno temperaturo.
Druga subtilnost, vse sterilizirano v vrelo vodo ni potrebno, lahko preprosto zapreti banke predati in pokrijemo z nečim toplim, ohladi se bo dolgo časa, vendar je zaradi dolgega vzdrževanje visoke temperature, bo sterilizacija poteka.
To je cel recept, ko se hladilni kozarci lahko odnesejo v kleti.
Paradižnik v zimskem času pri ohranjanju žele recepti
Je čudovit način za ohranjanje paradižnik nenavadno želatino. Pri tej vrsti ohranjanje v primeru, da se razpoči, ali veliko večja paradižnika. V žele paradižnika ne plazijo, vendar so še vedno cele rezine, nekoliko sladke in okusne dobimo super.
Recept 1. Paradižnik v želeju z začimbami (cele)
Vzemite naslednje izdelke:
- 2 kg. majhni paradižniki
- Pol kilogram čebule
- Začimbe (posušeni koper, Lavrushka, črni poper in sladko papriko)
- 50 gramov. jedilna sol
- 125 gr. sladkorja
- 25 gramov. želatina
- 1, 5 litrov vode
Kako se pripraviti na zimo:
Čebula čiste, operemo in narežemo na obročke. Paradižnik operite in zabodena z zobotrebci iz vseh strani.
Čiste sterilizirane kozarce dal začimbe, sesekljano čebulo in paradižnik.
Posoda, pour kozarec vode, vlijemo vanj želatino in pustimo 45 minut, tako da je otekel.
Preostalo vodo, dodamo sladkor in jedilna sol in kuhamo. V vročo marinado, dodajte otekle želatino in zavremo med mešanjem, pri čemer ne zavre.
Pour vroče marinadi paradižnik in pošljite sterilizirani 10 minut. Po le zvijemo. Glavo banke pusti da se ohladi, hkrati pa ne pozabite zaviti gor toplo odejo.
Recept 2. Paradižnik rezine v žele
Vzemite naslednje izdelke:
- Paradižnik
- Paul žarnice
- 2 stroka česna
- 50 gramov. sladkorja
- 25 gramov. jedilna sol
- 10 gramov. citronska kislina
- 25 gramov. želatina
- Začimbe (poper Lavrushka in dišeče)
Kako kuhati:
Paradižnik operite in sesekljajte tudi velike kose.
V sterilizirane kozarce položite začimbe, česen in narezano čebulo. Do polovice napolnite kozarec paradižnik. Potresemo želatino na vrhu in poroča na vrh paradižnika.
Posoda, pour liter vode, dodamo sladkor, sol in začimbe, in kuhamo. Zavre marinada za nekaj minut.
Zlijte vročo marinado kozarec paradižnika, sterilizirajte svoje četrt ure, dodamo citronsko kislino in roll za zimo.
Pustite, dokler hladnem kozarec z glavo navzdol, pa ne pozabite zaviti gor toplo odejo.
Recipe 3. Paradižnik v žele in kisa
Vzemite naslednje izdelke:
- 600 gr. paradižnik
- 2 majhni čebuli
- Pepper
- Posušeni koper
- Pol litra vode
- 25 gramov. jedilna sol
- 25 gramov. sladkorja
- 45 ml. kis
- 35 g. želatina
Kako kuhati:
Vsak sterilizirane kozarce dal koromač in poper.
Paradižnik, prerežite na pol. Čebula čiste in narežemo na kolobarje. Top banke plasti položijo paradižnik in čebulo.
V ponev, nalijemo vodo, dodamo sladkor in jedilna sol in kuhamo. Postopoma potresemo v želatino in mešamo, odločno, da se popolnoma raztopi želatino. Dodajte kis in izklopite toplote.
Pripravljen za pour marinada s paradižnikovo pločevinke in jih pošljite sterilizirani 10 minut. Po samo zvijemo banke za zimo.
V glavo navzdol paradižnikove konzerve pustite da se ohladi, ne pozabite zaviti svojo toplo odejo.
