Juha s piščančjimi mesne vedno izkaže, da ni le okusna, ampak tudi izpolnjuje. Druga prednost je ta jed - to je enostavnost priprave. Z izbiro enega izmed receptov, opisanih v nadaljevanju, boste lahko, da si svoj dom to čudovito jed, in morda je celo postala priljubljena v vaši družini.
Recept 1. Klasična juha recept s piščančjimi mesne kroglice
Začetek kuhanja juho z mletim potrebe mesne kroglice. Dodajte mleto sesekljano čebulo, 1 jajce, poper in sol. Vse to je treba temeljito premešati.
Potem, čista in sesekljamo zelenjavo za polnjenje. Krompir narežemo na kocke, korenje naribamo. Zmogljivost vode za pripravo juho na štedilniku in čaka voda zavre, lupino čebulo in ga v celoti čaka v vreli vodi.
Istočasno dodamo krompir in kuhamo 5 minut. Oblika mesne kroglice iz mletega majhnosti in dip v juho.
Ko juha zavre, odstranite peno in pustite, da kuhamo 10 minut, nato dodamo korenje juho, sol, poper, peteršilj in lovor tudi. Kuhamo še 5 minut.
Po tem času, odstranite ponev z ognja in imeti v mislih, da je treba juha vztrajala malo preden ga služijo na mizi.
2. Recept juha s piščančjimi mesne kroglice z dodatkom testenin
Sestavine:
- 3 litre. vode
- 250 g piščančjih prsi ali
- 1 korenček
- 1 čebula
- 2 krompir
- 1 jajce
- Rezina kruha
- 1, 5, Art. l. majhna testenine (Rezanci)
- 100 ml mleka
- 1 lovorjev list
- Sončnično olje
- Sol in poper
Priprava:
Pripravite posodo za juho in ga prelijemo 3 litre. vode. Korenje in pol žarnice morali zmanjšati in mladic z dodajanjem rastlinskega olja v ponvi ali kar jih postavlja na dnu posode.
Koruze Celuloza, namočeno v mleko. V tem času, dodamo čebulo in korenje v vodi. Ko voda pride do vrenja z zelenjavo, dodamo sol in še naprej kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
Nato dodamo na kocke narezan krompir. Da bo juha izkazalo dišeče, ne pozabite dodati lovorjev list in nekaj grah poper.
Naslednje, pripravite nadev za oblikovanje mesne kroglice.
Za to boste morali s helikopterjem. Kruh, meso in preostalo čebulo promolot potrebujejo mlinom za meso. V nastali mince, dodamo 1 jajce, sol in poper, nato pa zmešamo mleto dokler gladko.
Iz končnega mince tvorijo kroglice in jih potopimo v juho. Zavre juha z mesne kroglice za 15 minut na majhnem ognju. Po tem, dodamo rezance.
Ko je pasta pripravljena, dodamo juhe drobno narezana zelišča in kuhamo še 1-2 minut.
3. Recept juha s piščančjimi mesne kroglice z rižem
Sestavine:
- 2 litra. vode
- 500 gr. mleto piščančje
- 1 korenček
- 1 čebula
- 3 krompir
- 2 žlici. l. riž
- 1 jajce
- Sol, zelišča, poper
Priprava:
Slika namočimo v vroči vodi. Posoda za juho morali vnesti 2 litra. vode, dodamo sol in dal na ogenj. Nato razrežite korenje, ločiti piščančje meso od kosti in mince.
Če imate ready-made nadevom, se ta proces izpuščen. V govedino dodajte po okusu s soljo in poprom. Nato v posodi mesa dodamo riž, 1 jajce in sesekljano čebulo na majhne koščke.
Sedaj temeljito premešati dobljeno maso. Nato boste morali očistiti krompir in dodamo k juhi. Iz nadeva tvorijo majhne kroglice in jih damo v juho, potem mora kuhati vsaj 15 minut.
Ko so mesne kuhani, plavajo na površje, in to pomeni, da je vaša juha pripravljena. Pred oddajo na mizo, dodamo v juho s piščančje mesne kroglice zelenice.
Kako kuhati juho z piščanec z jetri receptih
Piščančja jetra - zelo okusne in zdrave izdelke. To je slajše kot govedine in svinjine, in njena priprava ne zahteva veliko časa. Prav tako se šteje, da je prehransko jedi iz piščanca jetrih. Kuhanje je lahko različne načine: ocvrte z zelenjavo, da bi najbolj občutljivo pito ali sufle.
Rad bi vam nekaj receptov za juhe piščančje jetra, ki se popolnoma razširijo svoj dnevni jedilnik.
Recept 1. kremna juha s piščančje jetra
Za pripravo juhe, morate:
- 1, 5 litrov vode
- 75g. čebula
- 150 gr. korenje
- 1 žlica korenina peteršilja
- 300 gr. piščančja jetra
- 100 ml 10-20% smetane
- 50 gramov. moka
- Sončnično olje, sol
Kako kuhati:
Najprej moramo pripraviti juho. Če želite to narediti v lonec vode dodamo grobo sesekljane zelenjave in peteršilj. Za bolj aromatično juho lahko uporabite zeleno in pastinak. Kuhamo, dokler se zelenjava zmehča.
Medtem, sprani piščančja jetra morali prepražimo v rastlinskem olju približno 5 minut. Pripravljeno zelenjavo in jetra skozi Mlin za meso ali sesekljamo v mešalniku, bič gor celuloze.
Raztopite moko v malo vode in dodamo v vrelo juho z zelenjavo in jetra, sol. Kuhajte približno 3 minute, občasno premešamo.
Nalijemo v smetano in prinese juho, da zavre piščančje jetra. Dodaj svežih zelišč in postrezite.
2. Recept juha z zeljem in piščančje jetra
Sestavine:
- 2 litra vode, ali katerokoli brozge
- 500 gr. jetra
- 1 velika krompirja
- 1 srednje velika korenčka
- 1 majhna čebula
- 2 skodelici zelja
- 50 gramov. moka
- 2 žlici paradižnikov pire
- Sol,
Kako kuhati:
V ponev, ki bo kuhati juho, pour rastlinsko olje in prepražimo jetra za 5 minut, nato jo odstranimo in v prahi.
Zmeljite čebula, korenček sesekljajte na Rende, Pare zelje. V isti ponvi prepražimo čebulo, jo dodajte korenje in zelje in premešamo. Moka in paradižnikov pire raztopi v vodi in prelijemo v zelenjavi, kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
Nalijemo vodo v ponev in kraj olupljen krompir, sol po okusu. Kuhan krompir morali priti ven iz juhe in zmeljemo v pire, nato vrne v ponvi in dodamo piščančje jetra.
Če želite uporabiti lovorov list. Zavre juha s piščančjimi jetri 5 minut po vrelišča.
Recept 3. Ajdova juha s piščančje jetra
- 2 litra vode
- 400 gr. piščančja jetra
- 100 gr. ajde
- 4 krompir
- 1 čebula
- 1 korenček
- Sončnično olje, sol
Kako kuhati:
Pripravila ajdov prelijemo z vrelo vodo za 5 minut. Nato odcedimo vodo in sperite kašo. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke, pokrijemo z vodo in dal obara. Ajda, dodamo k krompirju in zavremo.
Oprana in brušena jetra, narežemo na kocke in prepražimo. Lahko jo pre-roll v moki. Korenje morate zmeljemo na grobo Rende, sesekljajte čebulo. Dodajte zelenjavo v jetra, pražimo vse skupaj za nekaj minut.
Nato pa mešanico v ponev s krompirjem in ajdovo kašo, sol in kuhamo, dokler razpis. Ko služi juha s piščančjimi jetri, potresemo s sesekljanim zelišči.
Kako kuhati piščanca juha s cmoki receptih
Juha z žličniki - to je dobra izvedba prvih jedi. Še posebej, če je, da bi stvari prav za izbrani recept, bo vaš juha zelo okusna in nenavadno. Dumpling juha ne bi smel dati prekomerno težo, morajo biti mehka in zračen, kar predstavlja njegov prvotni dodatek.
Izbirate lahko med juho recept s cmokom v svoji presoji in pripraviti to lepa, izvirno posodo v kuhinji.
Recept 1. Okusno piščančja juha z žličniki
Za pripravo brozge potrebno:
- 0, 5 kg piščanca
- 1, 5 litrov vode
- 1 čebula
- 1 korenček
- 2 krompir
- Sončnično olje za cvrtje
- Bell poper, lovorov list, peteršilj, sol po okusu
Za pripravo cmokov:
- 1 jajce
- 6 - 7 žlic moka
- 1 žlica. l. maslo
- 130 ml. vodo ali mleko
- Salt
Kako kuhati:
Najprej morate kuhati piščančje juhe. Pre-sperite piščanca, ga dal v ponev z vodo. Ko voda zavre, odstranite z reži, žlico in pustite peno vreti.
Nato mora juha biti sol in postopoma dodamo očiščenega cela čebula, korenje in začimbe.
Pustite juho kuhamo na majhnem ognju približno 35-40 minut. Ko je juha pripravljena, jo odstranite iz piščanca in ločite meso od kosti. Prav tako odstranite iz juhe čebulo in korenje in jih zavrzite.
Cut krompir na kocke ali trakove in dodamo k juhi, kuhamo 10 minut. Narežite čebulo in korenje trakove in jih popecite v ponvi, nato pa jih dodajte juhi.
Ko dodani juha praženih korenje s čebulo, da je čas, da se opusti cmoke vanjo. Razpis njoke zlahka potopi v juho, vzemite 2 čajni žlički.
V enem izmed njih, tip 1/3 testa in drugo pomoč, da ga vrgel v juho. Ker cmok med kuhanjem povečanje volumna, ne bi smelo vzeti preveč testo eno žličko.
Po dodajanju cmoke, juho kuhamo še 5 minut.
Ko sirovi na površje, kar pomeni, da so pripravljeni. Sedaj morate le, da odstranite ponev z ognja, dodamo juho s soljo in poprom ter piščanca in zelenice.
Kako kuhati cmoke:
Da zažene loči rumenjak iz proteina. V času, ko smo se protein v hladilniku. Maslo morali zmehča, nato dodamo rumenjak. Dobro premešamo. Nato dodamo na serijo v mleku ali vodi in postopoma sypem moke.
Morate skrbno dodamo moko, da se testo ni preveč težko. Testo mora imeti elastično teksturo, vendar ne pušča. Dodajanje soli v testo in temeljito gnetemo.
Protein iz hladilnika in ga mešamo, dokler penjenje. Nato dodamo stepenim jajčni beljak v testo in premešamo.
2. Recept juha s cmoki in mesne kroglice
Ko pritisnete za čas, in ko kuhanja juho, medtem ko piščanca, lahko preprosto zamenjati mesne in še vedno zaslužiti vsaj okusno in krepko juho s cmoki.
Sestavine:
- 3-4 krompir
- 4 litre. vode
- 400 gr. mleto
- 1 čebula
- 1 korenček
- Drobtine
- 100 gr. moka
- 2 jajci
- Sončnično olje
- Sol, poper, zelišča po okusu
Kako kuhati:
Najprej morate očistiti ven korenje in čebulo in narežemo na kocke. Daj jih v ponev z vodo, dal na ogenj in pustimo vreti 10 minut.
Medtem korenje kuhana s čebulo, si lahko pripravite nadev za mesne kroglice. Če želite to narediti, dodajte mleto 1 jajce, pest drobtin, sol in poper, vse temeljito premeša.
Sedaj lahko začnete oblikovati mesne kroglice. Za pripravo cmoke, zmešajte 1 jajce, moko in sol. Testo naj bi dobili mehka. Dodajte mesne kroglice za juho.
Potem čista 1 čebulo, sesekljajte in prepražimo v ponvi, nato dodamo v juho. Z žličk (kot je opisano v prvem receptu), dodajte juhi cmoki. Dodajte sol in zelišča po okusu.
