Veliko število ljudi, brezbrižni do prvih jedi. Najpogostejši razlog za to je njihova monotonijo. Skoraj vsak dan smo se pripravljajo nam je že dolgčas juho krompir, testenine, riž, grah, fižol in druge. Diverzificirati svoj meni, ki ga lahko pripravite nenavadno juha s cmoki in mesne kroglice.
Ta juha ne zahteva zamudno in dražje izdelke. Tukaj je nekaj receptov.
1. Quick recept juha krompirjeva z mesne kroglice in cmoki
Cut krompir na rezine finih, pour štiri litre vode in pustimo vreti petnajst minut.
Sesekljamo čebulo in prepražimo. Dalje, pripraviti mesne kroglice. Dodajte mleto drobtine, jajce, poper in sol - po okusu. Temeljito zgnetemo in tvorijo majhne mesne kroglice.
Naslednji korak je priprava cmoki. Za preskus je treba mešati jajce in moko, sol in vodo. To naj bi dobili čim gosto kremo.
Zdaj boste morali dodati vodo v vre krompir kuhan mesne kroglice in kuhamo na majhnem ognju za petnajst minut. Naslednje, dodamo prepraženo čebulo, poper in sol - po okusu.
Naslednji korak je treba dodati, da juha cmok. Da oblikujejo svojo potrebo po žličko.
Kuhajte juha s cmoki in mesne mora biti pet minut.
Nalijemo v sklede in okrasite z zelenjem.
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo dva Quarts vode in dal na nizko toploto in zavremo. Krompir kuhamo pol ure.
Korenje dobro očiščena, rešetke in vlijemo v ponev. Potem sesekljajte čebulo in dodamo korenje. Vse prepražimo v rastlinskem olju, dokler kuhani.
Nato dodamo čebulo in korenje v ponvi z pripravljen krompir. Dobro sperite ajde in vlijemo v juho.
Naslednje, vzemite nadev in dodamo sol, poper in jajce. Vse temeljito. Pripravite malo mesne kroglice in jih poslali na pot. Zavre juhe deset - petnajst minut.
Naslednji korak - priprava cmoke.
V majhni skledi dodamo moko in jajce, sol. Temeljito premešamo. Testo naj bi podobna doslednost debela smetana normalno.
Testo in dal v juho žličke dial. Cmoki narediti malo, saj povečujejo med kuhanjem.
Juha z žličniki kuhamo pet - sedem minut.
Čebula in koper drobno sesekljane, zdrobljena lovor in dodajte juhi, kuhamo tri minute. Odstranite z ognja in pustimo trideset minut.
Pour juha s cmoki in mesne kroglice v krožnik, okrasimo z zelenice. Če želite, dodajte kislo smetano ali majonezo.
Kako okusno kuhati grah juha z mesne kroglice recepti
Grahova juha pripravljena zelo preprosto, in kar je najpomembnejše okusna. Vprašanje je, zakaj grah juha? Ker vsebuje veliko beljakovin, ki je zelo uporaben za organizem. Če jim dodamo mesne kroglice, boste dobili vse kulinarično mojstrovino! Preberite recepte na naši spletni strani NiceLady.ru.
Dodate lahko nekatere njegove sestavine, da bi svoj "okus". Tukaj je nekaj receptov za grah juha z mesne kroglice - podobno kot v imenu, vendar različne po sestavi.
Recept 1. Grahova juha z mesne kroglice
Ta juha ni le okusna, ampak tudi bogat. Služi kot prvi in drugi skupaj, ker potem se lahko takoj uporabijo sladico.
Sestavine:
- Suho split grah - 2 skodelice;
- Čebula - 2 kom;.
- Sončnično olje - 2 žlici. L.
- Mesne kroglice (300 g mleto govedino, 1 čebula sol in poper po okusu.);
- Voda - 3 l;
- Korenje - 1 kos;.
- Krompir - 3 kos;.
- Sol in poper po okusu.
Kako kuhati:
Pred kuhanjem, grah morali dobro sperite in namočite v hladno vodo (bolje, da to storite ponoči). Ko je grah nabreknejo, boste morali, da ga napolnite z vodo in dal na ogenj.
Ko voda zavre - pena bo pojavil, ki jih bo treba odstraniti žlico. Ko odstranimo peno, je potrebno, da se zmanjša toploto in kuhamo na majhnem ognju, dokler pol kuhan grah (približno 30 minut).
Medtem smo cut majhna čebula, zbadanje na velikem Rende korenčka. Pripuskayut čebulo in korenje v rastlinskem olju.
Krompir mora biti olupljen in narežemo na majhne kocke. Potem smo postavite krompir s čebulo in korenje v juhi. Po 15-20 minutah po zelenjavi morali vreči mesne kroglice za juho.
Na koncu juho potrebne soli in, po vaši presoji, dodamo zelenice. Postrezite ta juha je lahko tako toplo in hladno.
Recept 2. Grahova juha z mesne kroglice
Po tej juhi boste za dolgo časa občutek polnosti. In ste lačni, najmanj, le po 4 ure.
Sestavine:
- Sesekljan posušen grah - 500 g;.
- Zeleni grah (zamrznjene ali sveže) - 200 g;.
- Piščančji mesne kroglice - 200 g;.
- Krompir srednje velikosti - 3 kos.
- Korenje in čebula - 1 kos;.
- Rastlinska olja - 1 ch L;..
- Green;
- Lovorov list;
- Sol in poper po okusu;
Kako kuhati:
Juha juha se kuha, tako da boste morali predhodno kuhati piščančje juhe.
Kotleta čebulo s korenjem in obrnil navzgor na srednje močnem ognju v rastlinskem olju. Po 2-3 min. dodajanje Art. l. juho in kuhamo zelenjavo za 3-5 minut več.
Suhi grah je treba očistiti s čisto vodo in nato vrgel krompir z juho. Čakamo celoti kuhan grah in krompir (približno 30 min.), Nato dodamo v juho zazharku.
Naslednje, morate preurediti vsebino ponvi, dokler gladko (v podobi pire krompir).
Graha dodali na naš juho, pire krompir in kuhamo približno 10 minut. na srednje močnem ognju, občasno premešamo. (Grah je treba predhodno oprati in posušiti).
Zdaj pa mesne kroglice. Jih dodajte juhi, povečanje toplote in jim zavre. Potem boste morali obrniti navzdol toplote na štedilnik in kuhamo juho, pokrit, za 15-20 minut. Ne pozabite, da občasno premešamo, da grah ne požganih.
Sedaj naš obrok je skoraj pripravljena. Dodamo sol, poper. kurkuma (ali žafran) in lovorjev list (neobvezno). Postrezite juha posuto z zelišči, morate najprej.
Kako kuhati piščanca juha s testeninami receptih
Obstaja veliko okusno piščančjo juho z rezanci in raznih sestavin ter načinov hranjenja. Vendar bi rad, naj bodo pozorne na dveh različnih juh na naši spletni strani NiceLady.ru: moldavsko nacionalno jed, imenovano "namestnik"; in piščančja juha z rezanci in poprom.
Recept 1. moldavsko piščančja juha "Zaman" - okusno, krepka juha s kislo
Sestavine:
- Celoten dom piščanec (ali piščanec);
- Čebula - 3 kos;.
- Korenje - 2 kom;.
- Peteršilj - 1 šopek;.
- Zelena - po okusu;
- Vermicelli rezanci ali doma;
- Krompir - 1 kos. (lahko kuhamo Zamu brez njega);
Kako kuhati:
Zavre piščanca z grahom popra in lovorov list. Kuhan ptico iz ponve in pustimo, da se ohladi, nato pa loči meso od kosti.
V končnem juho metati nasekljano, čebulo in zeleno. Cut korenje v polobročki in dodamo čebulo. Rezanci rezanci ali domača stran dodajte v lonec po pol kuhan korenček. Počakajte, kuhane rezance.
Sedaj bomo dodali naše "kislo" - kislo paradižnik (če ne kislo paradižnikov, ki jih lahko kupite v trgovini s suho mešanico - kisla juha). In takoj zatem dodamo zelišča, sol in poper po okusu in malo limoninega soka.
Recept 2. Piščančja juha z rezanci in poprom
Sestavine:
- 500 gramov piščančjega mesa;
- 2 srednje velika korenčka;
- 2 čebuli;
- 3 srednje krompir;
- Pepper;
- Pepper;
- Sol;
- Zeleni.
Sestavine za domačimi rezanci:
- 2 rumenjakov;
- 4 pesti moke;
- 2 žlici vode;
Kako kuhamo rezance:
Nujno je, da presejanje moko in vlijemo v skledo. Moka morali pour hrib, nato pa, da bi dobro uporabo kozarec ali cam. V tem poglabljanja pour rumenjake in dve žlici tople ali vroče vrele vode.
Zgnetemo testo, ga naredi klobaso (približno 8 cm v premeru), in ga razrežite na enake velikih kosov. Bodite ločen kos in ga valjanih na mizo, pred pomokani. Nato narežemo na tanke trakove, trak je ločljivo drug od drugega, in pustimo 2-3 ur, da se posuši.
Medtem kuhati piščančje juhe. Piščanec in pol obroči korenja morali nalijemo hladno vodo. Mi dana na majhnem ognju kuhamo, dokler kuhanega piščanca.
Nato vzemite ven piščanca iz ponve. Ločimo meso od kosti in postavimo piščanca nazaj v juho. Dodajanje našim juho s krompirjem, pre-narežemo na kocke, zavremo in pustimo stati nekaj minut.
Na to treba čas skobljan polobročki čebulo, rešetke na grobo Rende korenčka in narežemo na večje kocke (ali trakovih) poper (bolje, da semafor - rdeča, rumena / oranžna in zelena paprika).
Treba je prepražimo zelenjavo v olju, nato jih dodajte v piščančji juhi. Na koncu kuhanja dodamo juha iz suhih našimi domačimi rezanci, sol in poper po okusu in kuhamo, dokler kuhani rezanci.
Pred serviranjem juho na mizi, da dodate na juha svežih zelišč (koper, peteršilj), črne olive z jamah in rezino limone.
