V postnem času je dnevni prehrani velikega števila prebivalstva precej spremenila.
Omejujejo uporabo nekaterih proizvodov ter mesnih in mlečnih izdelkov pravila o poreklu v celoti.
Toda riba v spoštovanju Lent je ob določenih dnevih mogoče *. Tukaj je nekaj receptov, ki bodo pomagali pripraviti brezmesne jedi iz rib morja ali reke porekla ne samo koristno, ampak tudi zelo okusna.
Lean uho
Juhe treba zaužiti dnevno. Pripravite juho ni težko. Za to boste potrebovali eno, veliko veliko ribo, ki tehta približno en kilogram, in nekaj manjših rib. Bolje je dati prednost Zander in ostriž, in majhne ribe krapa.
Postavite v lonec s tremi litri vode ribo eni glavi prečiščenega čebulo in malo soli. Cook je potrebno za eno uro na zelo nizki temperaturi.
Ob koncu časa, odstranite ribe, in posledično juho, dodamo eno, narezane polkrogoma korenje, nekaj pesti prosa. Ribe brez kosti in dodamo k juhi. Pred serviranjem jed je priporočljivo, da okrasite z drobno sesekljano zelenice in se lahko pojedo v postnem času.
Layer ribe solata
Solata je sestavni del vsakega praznika ali rednih obrokov. Za pripravo te solato, kar potrebujete, da zaloge na hlastač (file) in roza lososa (fileje), z enako količino pol kilograma. Skuhamo dokler popolnoma kuhan. Prav tako je treba, da zavre enako količino krompirja.
Vse zmeljemo s pomočjo Rende. Pol kilogram gob čistih, prepražimo v ponvi z malo olivnega olja. V posodo, po možnosti ravno, dal vse sestavine v plasteh. Prva riba.
Top jo prelijemo z majonezo, ampak pusto, potem gobe, čebulo in majonezo znova. Spet plast rib, ki mu sledi krompir in majonezo znova. Takšne plasti je lahko nešteto. Vse je odvisno od vašega okusa preferenc na Lentu.
Pusto ribe, solata
Za pripravo te jedi morate zavrite 300 gramov file koli ribe, ki peso, nekaj krompirja in korenja. Prestregla vse sestavine na kocke, vendar ne zelo velike.
Daj jih v skledo, dodamo poper, sol in sončnično olje. Zmešamo vse, dodajte maslo in mešajte in treba vročiti v postnem času.
Thick ribja juha
V enem litru vode, zavrite 350 gramov katere koli ribe. Lupine in kocke korenje in nekaj krompirja. Čebula sekanje, dal v ponev, dodamo malo sončnično olje, korenje in malo moke.
Odstranite rib iz juhe in ga odcedimo. Na majhnem ognju kuhamo krompir, nato dodamo zelenjavo in kuhamo še nekaj minut. Pred serviranjem na Lentu, lahko dodate svežih zelišč.
Ocvrte ribe s krompirjem v lonec
Topla voda namočite suhe gobe. To bo trajalo vsaj pol ure. V tem času nekaj velikih, čiste krompir, ribji fileti tajanju in, če je potrebno, čista. Le nekaj čebulice, čiste in narežemo na kocke ali pol obroči.
Ribe se postavi na vroči ponvi, prinese na tla pripravljenosti. Čebulo in gobe potrebujete le zalege. V loncih iz gline ali keramike, dal sestavine v plasteh.
Prvič, dal krompir, nato pa ribe in gobe. Končni plast mora biti krompir. Pečemo v pečici, da je potrebno, dokler popolnoma kuhan.
Te pusto in okusne ribje jedi lahko pripravimo na Lentu receptih, ki so enostavno in hitro, bo pripomogla k diverzifikaciji meni.
* Tisti, ki strogo upošteva Lent, so ribje jedi dovoljena samo na počitnicah, v oznanjenja in cvetno nedeljo, na cvetno soboto dovoljeno ribje ikre. Ampak tudi za laike, saj je relief dovoljeno ribe ob ponedeljkih, torkih in četrtkih.
Dober tek in koristen prispevek!
Brezmesne jedi lignjev na Lentu, v meniju recepti
Ni skrivnost, da začne tretjina marca Lent, ki je precej stroga. To traja sedem tednov, v katerih je treba iz dnevne prehrane obrokov meso, ribe, jajca in mlečni izdelki, skupina, ki temeljijo izključiti.
Ampak, kljub temu, si privoščite nekaj okusno vsakdo želi. V nadaljevanju opisuje nekaj brezmesne jedi, je glavna sestavina, ki je lignje. So zelo okusni, ki samo povečuje njihovo priljubljenost in pomembnost v postnem času.
Lean solata iz lignjev
Pripravite solato je precej preprosta. Skladno s recepturo, kar potrebujete, da zaloge na pol kilogram kozic, čebule, 100 gramov konzervirane graha zelena in malo sončničnega olja.
Sprva, zavrite ali odmrzovanje, čisto lignje. Poenostaviti s tem postopkom je možno z vrelo vodo. Samo pour jim lignji kožo in odstopiti brez težav. Ko so povsem v skladu s tekočo vodo, narezane lignje v trakove, ampak le tanka.
Olupimo, sesekljamo čebulo, dodamo lignje v skledo. Tam dodate tudi grah, sol in poper po okusu. Pred serviranjem na Lentu, dodamo sončnično olje, premešamo in okrasite z zelenjem.
Kotleti lignji
Kotleti, kuhani lignji meso je zelo pusto, ne samo, ampak tudi zelo okusno in nenavaden okus. Poleg tega, da so zelo koristni, kar poveča njihova priljubljenost ne samo v postnem času.
Recept:
Sprva lupine lignji, ki tehtajo ne več kot pol kilograma. Čeprav bo to beg, namočite v malo vode nekaj rezin štruce, ne moreš zelo sveže. Ena korenček lupine in zdrobimo z uporabo Rende, nekaj žarnice kocke, velike.
Zelenjavo prepražimo na vroči ponvi z malo oljčnega olja ali sončnic, dokler zlatim odtenkom. Ena kartoshinu samo olupimo in naribamo. Vse sestavine zmeljite.
Nastali razlog meso s soljo, dodamo malo začimb za morske hrane, in če mislite, da je vodena, malo krušnih drobtin. Naredite majhne mesne kroglice, kraj, v ponev in pod pokrovom zaprta, dušimo 15-20 minut. Postrezite toplo bolje. In lahko jeste v postnem času.
Brezmesne polnjene lignje z gobami
Lignji polnjeni z gobami so pusto in zelo okusna jed. Priprava ne bo veliko časa, saj je lignji trup zelo priročno za polnjenje.
Recept:
Odstranite kožo pred trupa in drobovine. V rahlo osoljeni vodi, ga kuhamo, dokler kuhani. Gram sto gobe čist, prepražimo v ponvi s čebulo in sončničnega olja. Pripravite nekaj jajc omleto.
Jo zmeljemo z nožem in povezati z gobami, dajte v lignje. Pečico segrejte na 180 stopinj in položite polnjene truplo nazaj in pečemo do zlato rjave barve. Ta okusne brezmesne jedi lahko jedli na Lentu.
Solata "Restless Ocean"
Za pripravo solato potrebujete vsaj eno uro. Rezultat je presenetljivo okusna jed, ki je sposoben presenetiti, ne le v družini, temveč tudi goste.
Recept:
Približno 400 g lignjev drobno sesekljamo in prepražimo. Cut nekaj čebula obroči, potresemo z začimbami in povezati z lignji. Nujno je, da potresemo nekaj kapljic limoninega soka in pustite, da napolni za nekaj časa.
Zavrite ali odjuge enako število kozic, olupimo od lupine. Z združevanjem sestavin, sezono s svojo omako. Njegov kuhar preprosto.
Z mešalniku ali multipraktiku zmeljemo olivno olje, limonin sok, koper, česen in koriander.
Pred serviranjem v pustega obroku, morate dodati Paradižnike narežemo na kolobarje.
Te brezmesne jedi so pripravljene hitro in enostavno, tako da boste lahko pripravili nekaj receptov za diverzifikacijo meni v postnem času.
Prvi brezmesne jedi v postnem času, recepti
Upoštevajte pravoslavni Lent je človek, ki ima rad, da bi jedli, ni enostavno. Še zlasti to velja za tiste, ki si ne morejo predstavljati obrok brez prvega seveda jed. Kljub temu pa je predstava domišljija, lahko razširijo svoj prehrana recepti prvih nekaj brezmesne jedi, ki bodo v tem članku.
Kaj je prva jed? Ta jed je kuhana na podlagi juho - vse vrste juhe, juhe, boršč, rdeča pesa ... In kdo je rekel, da mora biti juha meso? Da pripravi prvo jed brez mesa enostavno. Kot primer, upoštevati nekaj receptov okusne, krepke in zdrave prve brezmesne jedi, ki jih lahko varno jesti v postnem času.
Fižolova juha (grah)
Recept:
Pre-namočite fižol (1 skodelico) ali grah (2 skodelici) v hladno vodo, dal na kuhamo v isti vodi. Ko se fižol preneha mehko, juho s soljo, dani narezanim krompirjem (7 kosov), sesekljan in dušeno korenje 1 in 1 čebulo.
Tik pred pripravljenost, da dajo v juho je zdrobljena ali sesekljan česen (3 nageljnove žbice), zavrite. Za hitrejše kuhanje fižola lahko dodamo sladkor (2 čajne žličke). Na začetku kuhanja.
Lean škripcih z gobami
Posušene gobe ('50) namakati 3 ure, speremo, kuhanih v isti vodi, nato odcedimo.
V isti vodi, kuhamo narezan krompir (10 kosov). Po 10 minutah dal sesekljano čebulo.
Ko je krompir kuhan, dodamo sesekljane gobe, 2 sesekljane kumarice, peteršilj in kuhamo približno 20 minut.
Na koncu dal Zrnje papra in lovorjev list v prvo posodo.
Krompirjeva juha z rižem
Recept za Lent:
V slanem kropu, dal oprati riž (1/3 skodelice), 4-5 majhnih krompir, narezan na kocke papriko, grah (10 kos.).
Do konca kuhanja dodamo zazharku od 1 korenček, 1 čebulo in paradižnik, ali nekaj drobno sesekljan paradižnik.
Kuhamo do mehkega, nato okus s česnom, drobno sesekljane.
Pusto ribe slanuša
Narejena je iz 500 gramov svežih velike ribe, po možnosti ne preveč koščen.
S potrebo po odstranili ribje filete, narežemo na kose kosti in ciljev (z odstranitvijo škrge pred tem) kuhati juho. 1 velika čebula drobno sesekljane in rahlo prepražimo v juho lonec s sončničnim oljem, dal 2 žlici. Spoon paradižnik in kuhajte 5-7 minut.
Nato dal koščke ribji file, narezane kisle kumarice (5-6 kom.) In sveži paradižnik (2-3 kosov.) In potem - po okusu lovorov list in Zrnje papra.
Pour vroče juhe, sol in kuhamo približno 15 minut, potresemo s prvimi jed zelišč (koper ali peteršilj) in se lahko pojedo v postnem času.
Okroshka Vyatsky
Naribamo 1 črno redkev.
Cut kuhan krompir v njihove kože (3 kos.), Mešani z redkev, soljo in pustite stati približno eno uro. Potem nalijte 2 litra. kvass, lahko dodate nariban hren po okusu.
Brezmesne juha s suhimi gobami in krompirjem
Recept: 500 g krompirja naj se zavre celoto, dokler razpis. Tudi, kuhamo 1 korenček, 1 čebulo in posušene gobe ('15). Pripravljen za pour juho.
Krompir, zelenjava in gobe narediti, mleto z mlinom za meso. Dobljeno maso je povezan z brozge (hladne juhe levo) in čaka na ogenj.
Drug sesekljamo čebulo in prepražimo do zlato barvo.
Pour moke (1 žlica. Spoon s toboganom), prepražimo nekaj več, in nato razredčite preostalo juho in vlijemo vse v vrelo juho.
Ponudite najprej seveda pre potresemo s (posušene ali sveže).
Te preproste recepte odlično dopolnjuje vaše prehrane v postnem času. Oboroženi z nekaj načinov za pripravo brezmesne jedi, ne boste imeli, da se postavijo v tog okvir. Med delovno mesto, boste spoznali, da lahko na tešče biti okusna in raznolika!
Glavna stvar - ne, da se osredotočijo samo na hrano. Brez duhovnega razumevanja smislu posta, postane samo prehrana ...
